يعتبر نحل العسل ومنتجاته ذا أهمية اقتصادية وغذائية کبيرة، فهو جزء لا يتجزأ من الإنتاج الزراعي، وعلى الرغم من التنوع النباتي لمصادرالرحيق اللازم لإنتاج العسل بمحافظة الوادي الجديد، إلا أنه يلاحظ إنخفاضا في أعداد المناحل مما يوضح عزوف نحالوالوادي الجديد عن التوسع في هذا النشاط. وقد إستهدف البحث تقدير أهم مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لإنتاج عسل النحل، وتقدير دالة الإنتاج والتكاليف والكميات المثلى من الموارد الإنتاجية التي تحقق أدنى مستوى للتكاليف الإنتاجية في ظل ثبات وتغيرعائد السعة للفئات الإنتاجية المختلفة والتعرف على أهم المشكلات التي تواجه النحالين بمحافظة الوادي الجديد، وتوصلت النتائج أن الفئة الثانية (من 50-100 خلية) من أفضل الفئات الحيازية، لأنها وصلت إلى حجم الإنتاج الأمثل الذي يحقق وفورات سعة، حيث قدرحجم الإنتاج المدني للتكاليف بحوالي 550 كجم للمنحل، والذي يحصل عليه من حوالي 71 خلية وقدر الحجم المعظم للربح بحوالي640 كجم، والذي تم التوصل إليه من حوالي 88 خلية لهذه الفئة. وجاءت كل من مشكلة إرتفاع سعر سكر التغذية، وارتفاع درجات الحرارة، وإرتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج، في المرتبة الأولى والثانية والثالثة على الترتيب من بين المشكلات الإنتاجية التي أثرت في عزوف النحالين عن التوسع في النشاط المحلي بمحافظة الوادي الجديد. لذا يوصى البحث بتشجيع التوسع في نشاط إنتاج عسل النحل وفقا للسعات المنحلية التي تعظم الأرباح، في حالة المناحل أقل من 50 خلية يجب ألا يقل عدد الخلايا فيها عن 37 خلية، وفي حالة المناحل (من50 إلى 100خلية)، يجب ألا يقل عدد الخلايا عن 88 خلية، أما في حالة المناحل (100 خلية فأكثر)، يجب ألا يقل عدد الخلايا عن 265 خلية