Beta
384796

دور جودة مخرجات التعليم الفندقى في تحسين الخدمات الفندقية (من وجهة نظر سوق العمل الفندقي)

Article

Last updated: 26 Dec 2024

Subjects

-

Tags

-

Abstract

يهدف البحث إلى تقييم دور جودة مخرجات التعليم الفندقي على تحسين الخدمات الفندقية في فنادق مصر. تطرق البحث إلى مفهوم الجودة في المؤسسات التعليمية، مع التركيز على وضع التعليم الثانوي الفني الفندقي في مصر. تم إستخدام أسلوب العينة العشوائية البسيطة لإختيار 250 مديرًا من مختلف الأقسام (المكتب الأمامي، التدبير الفندقي، الأطعمة والمشروبات) في فنادق الخمس نجوم في مصر. إعتمدت الدراسة على المنهج الوصفي التحليلي لجمع وتحليل البيانات بهدف توضيح العلاقة بين جودة مخرجات التعليم الفندقي وتحسين الخدمات الفندقية. وأظهرت النتائج وجود علاقة إرتباط إيجابية ذات دلالة إحصائية بين جودة التعليم الفندقي وتحسين مستوى الخدمات الفندقية. كما أوضحت الدراسة تأثير جودة التعليم الفندقي على المحاور التابعة مثل المهارات الإنتاجية، المهارات التقنية (الفنية)، المهارات السلوكية، والمهارات القيادية. وأكدت النتائج صحة الفرضية بوجود تأثير معنوي ذي دلالة إحصائية عند مستوى معنوية (0.05) بين جودة التعليم الفندقي وتحسين الخدمات الفندقية. وأوضحت الدراسة أن المهارات الإنتاجية والتقنية هي الأفضل بين المهارات العامة لخريجي التعليم الفندقي. وأوصت بضرورة تخطيط وإعداد مناهج تلبية لمتطلبات سوق العمل بالتعاون مع أصحاب المصلحة، ودمج المهارات الحياتية مثل حل المشكلات، التواصل الفعال، التفكير النقدي، اتخاذ القرار، وإدارة الوقت بشكل مستقل في محتوى منهج التعليم الفندقي.

DOI

10.21608/mkaf.2024.384796

Keywords

جودة التعليم الفندقي, الخدمات الفندقية, الفنادق المصرية

Authors

First Name

طالب

Last Name

هادي طالب

MiddleName

-

Affiliation

باحث دكتوراه بقسم الدراسات الفندقية كلية السياحة والفنادق-جامعة المنصورة

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

أحمد

Last Name

أنور السعيد

MiddleName

-

Affiliation

مدرس بقسم الدراسات الفندقية كلية السياحة والفنادق-جامعةالمنصورة

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

شريف

Last Name

جمال سليمان

MiddleName

-

Affiliation

أستاذ الدراسات الفندقية كلية السياحة والفنادق جامعة المنصورة

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

محمد

Last Name

عبد الفتاح زهري

MiddleName

-

Affiliation

أستاذ الدراسات الفندقية كلية السياحة والفنادق جامعة المنصورة

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

16

Article Issue

16

Related Issue

50867

Issue Date

2024-12-01

Receive Date

2024-10-08

Publish Date

2024-12-01

Page Start

1

Page End

37

Print ISSN

2537-0510

Online ISSN

2537-0545

Link

https://mkaf.journals.ekb.eg/article_384796.html

Detail API

https://mkaf.journals.ekb.eg/service?article_code=384796

Order

384,796

Type

المقالة الأصلية

Type Code

1,446

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة کلية السياحة والفنادق. جامعة المنصورة

Publication Link

https://mkaf.journals.ekb.eg/

MainTitle

دور جودة مخرجات التعليم الفندقى في تحسين الخدمات الفندقية (من وجهة نظر سوق العمل الفندقي)

Details

Type

Article

Created At

26 Dec 2024