هدفت هذه الدراسة إلى التعرف على الدور الذى تقوم به مقاطع فيديو مدونى الطعام Food bloggers عبر وسائل التواصل الاجتماعى؛ فى التأثير على العادات الغذائية للجمهور المصرى؛ حيث تنتمى هذه الدراسة إلى الدراسات الوصفية، وتم استخدام المنهج المسحى من خلال التطبيق على عينة عمدية من الجمهور المصرى مكونة من 414 مفردة من المتعرضين لمقاطع فيديو مدونى الطعام عبر وسائل التواصل الاجتماعى، باستخدام أداة جمع بيانات متمثلة فى (الاستبانة الإلكترونية)، وكذلك إجراء مقابلة متعمقة مع عينة متاحة مكونة من (8) من مدونى الطعام المصريين Food bloggers عبر الإنترنت والتليفون، وذلك بالاعتماد على دليل للمقابلة، فى الفترة من 1 ديسمبر 2023 وحتى 15 ديسمبر 2023، فى إطار نظرية "الاستخدامات والتأثيرات"، وتوصلت الدراسة إلى عدة نتائج أهمها: غلبة المحتوى الغذائى المتعلق "بوصفات الطهى" على تفضيلات الجمهور لما يقدمه مدونى الطعام على وسائل التواصل الاجتماعى، على الرغم من تأكيد مدونى الطعام عينة الدراسة على أن المحتوى المتعلق "بتجربة المطاعم وأماكن الأكل" هو الأكثر إقبالاً من المتابعين، كما كشفت النتائج عدم جود علاقة ارتباطية بين كثافة متابعة الجمهور المصرى لمقاطع فيديو مدونى الطعام عبر وسائل التواصل الاجتماعى؛ واتجاهاتهم نحو العادات الغذائية الصحية، على الرغم من وجود علاقة ارتباطية طردية بين ابعاد مصداقية مدونى الطعام لدى الجمهور؛ واتجاهاتهم نحو تلك العادات.
وقد أوصت الباحثة بضرورة أن يحرص صناع المحتوى الغذائى على تخصيص جزء من المحتوى الذى تتضمنه مقاطع الفيديو التى يقدمونها، للتوعية الصحية وتشجيع المتابعين على اتباع عادات غذائية صحية، وتقديم وصفات طهى تتضمن عناصر غذائية مفيدة.