Beta
356884

التأثير المحتمل لمخلفات الشمام (القشور والأوراق) على تحسين وظائف البنكرياس في الفئران المعالجة بالألوكسان

Article

Last updated: 25 Dec 2024

Subjects

-

Tags

الإقتصاد المنزلي

Abstract

هدف الدراسة الأساسي هو استكشاف التأثير المحتمل لدمج مسحوق قشور وأوراق الشمام، بالإضافة إلى مزيجها، في الوجبات الغذائية لتخفيف المضاعفات المرتبطة بارتفاع السكر في الدم الناجم عن الألوكسان في الجرذان المصابة بالسكري. تم استخدام 48 فأرًا أبيضًا ذكرًا، بوزن 150±10جم، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين أساسيتين. المجموعة الأولية من 6 فئران وكانت بمثابة مجموعة مراقبة سلبية (-ve)، يتم تغذيتها بالنظام الغذائي الأساسي. تم حث الفئران الـ42 المتبقية على الإصابة بمرض السكري من خلال حقن الألوكسان وتم تقسيمها إلى سبع مجموعات فرعية متساوية. استمرت المجموعة الثانية في تغذيتها بالنظام الغذائي الأساسي وكانت بمثابة المجموعة الضابطة الإيجابية (+ve). تم تزويد المجموعات الست المتبقية بالنظام الغذائي الأساسي المدعم بنسبة 2.5% و5% من مسحوق قشور وأوراق الشمام، بشكل منفصل أو مجتمع. أدى إعطاء الألوكسان للحيوانات إلى زيادة معنوية (p<0.05) في تركيز الأنسولين في الدم، مسجلاً ارتفاعاً بنسبة 86.45% مقارنة بالضوابط الطبيعية. ومع ذلك، فإن استكمال النظام الغذائي للفئران بنسبة 2.5% و5% من المكونات النباتية المحددة - CPP وCLP ومزيجها - أدى إلى انخفاض في هذه القيمة بنسبة 36.92%، و73.84%، و-118.46%، و196.92%، و296.15%، و453.84% على التوالي. وقد لوحظت أنماط مماثلة في C-peptide، fructose amine، TC، triglycerides، وHDL-c، وLDL-c، VLDL-c والتغيرات النسيجية المرضية في البنكرياس لدى الجرذان المصابة بداء السكري الناجم عن معدلات متباينة بسبب النظام الغذائي. المكملات مع المكونات النباتية التي تم فحصها. تنبع هذه التأثيرات في المقام الأول من الأنشطة المضادة للأكسدة القوية الموجودة في هذه الأجزاء النباتية، وذلك بسبب محتواها العالي من المركبات النشطة بيولوجيًا. تضع هذه الاكتشافات الأساس للنظر في استخدام CPP وCLP في علاج المضاعفات الناجمة عن مرض السكري من النوع الثاني.

DOI

10.21608/jedu.2024.279195.2035

Keywords

لشمام, ارتفاع السكر في الدم, وزن الأعضاء, الأنسولين, السي بيبيتيد ؛ والفركتوز ؛ أمين

Authors

First Name

نعمة

Last Name

عادل

MiddleName

-

Affiliation

قسم التصنيع الغذائي، كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة، جامعة سمنود التكنولوجية، مصر

Email

neamaabdelrahman83@gmail.com

City

Zagazig

Orcid

-

First Name

عزيزة

Last Name

صبح

MiddleName

-

Affiliation

کلية الاقتصاد المنزلي - جامعة المنوفية - المنوفية - جمهورية مصر العربية

Email

azizasobh4@gmail.com

City

-

Orcid

-

First Name

أميرة

Last Name

حمودة

MiddleName

-

Affiliation

كلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، المنوفية، جمهورية مصر العربية

Email

amira.hamouda2015@gmail.com

City

-

Orcid

-

Volume

10

Article Issue

52

Related Issue

47553

Issue Date

2024-05-01

Receive Date

2024-03-26

Publish Date

2024-05-01

Page Start

515

Page End

535

Print ISSN

1687-3424

Online ISSN

2735-3346

Link

https://jedu.journals.ekb.eg/article_356884.html

Detail API

https://jedu.journals.ekb.eg/service?article_code=356884

Order

356,884

Type

المقالة الأصلية

Type Code

1,166

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية

Publication Link

https://jedu.journals.ekb.eg/

MainTitle

التأثير المحتمل لمخلفات الشمام (القشور والأوراق) على تحسين وظائف البنكرياس في الفئران المعالجة بالألوكسان

Details

Type

Article

Created At

25 Dec 2024