إن الغذاء عنصر أساسي من عناصر الحياة، فلا يمكن لأي كائن حي أن يعيش بدون غذاء، وحتى لا يكون الغذاء مصدرًا للأمراض لابد أن يخضع للقواعد الصحية السليمة في علم التغذية، وكذلك الأسس العلمية والطبية حتى يكون أساسًا لحفظ الصحة وسلامتها ولا يكون سببًا في الإضرار بها، لذا علينا معرفة كيف نغذي أبناءنا الناشئين، وخاصة الذين يمارسون الألعاب الرياضية التي تحتاج إلى تغذية صحيحة وسليمة، وذلك بهدف بناء أجسامهم وبناء العضلات التي تحتاجها اللعبة التي يشارك فيها الناشئ.
أهمية البحث:
إن عملية النمو لدى الناشئين تتطلب بنية جسدية سليمة وقوية ومحصنة من مختلف الأمراض الخطيرة والمعدية، لذا لابد من دعم جسد المراهق بكمية من الأغذية الطبيعية التي تحتوي على نسبة من الفيتامينات المهمة لصحته ونموه الجسدي والعضلي،
هدف البحث:
يهدف البحث إلى تصميم برنامج غذائي صحي، ومعرفة تأثيره على بناء الكتلة العضلية لناشئ كرة اليد
⦁ إجراءات البحث :
منهج البحـث:
استخدمت الباحثة المنهج التجريبى باستخدام التصميم التجريبى لمجموعتين إحداهما تجريبية والأخرى ضابطة متبعة القياس القبلى والبعدى لمناسبته لطبيعة هذه الدراسة.

مجتمع البحـث:
يتمثل مجتمع البحث ناشئى كرة اليد تحت 16 سنة فى بعض الأندية ومراكز الشباب بمحافظة الشرقية خلال الموسم الرياضى 2021/2022م والبالغ عددهم (145) ناشئ
عينـة البحـث:
تم اختيار عينة البحث بالطريقة العمدية وعددهم (32) ناشئ كرة اليد تحت 16 سنة بنادى الشرقية الرياضى والمسجلين بالإتحاد المصرى لكرة اليد للموسم الرياضى 2021/2022م تم سحب عدد (10) ناشئين لإجراء الدراسة الاستطلاعية، وبذلك تصبح عينة البحث الأساسية (22) ناشئى تم تقسيمهم إلـى مجموعتين الأولى تجريبية والثانية ضابطة قوام كل منهما (11) ناشئ،