Determination of nutritional value and safety of processed fish snacks
Last updated: 24 Dec 2024
10.21608/sjse.2024.122052.1142
cooking methods, fish snacks, nutritive value, Sensory evaluation
بيرلنتي محمد صابر اسماعيل عبدالفتاح
اسماعيل
القناطر الخيريه
berlanty.saber@yahoo.com
القناطر الخيرية
7
20
40256
2022-05-01
2022-02-15
2022-05-01
626
652
2536-975X
2682-4019
https://sjse.journals.ekb.eg/article_379340.html
https://sjse.journals.ekb.eg/service?article_code=379340
379,340
Original Article
1,030
Journal
المجلة العلمية للدراسات و البحوث التربوية والنوعية
https://sjse.journals.ekb.eg/
Determination of nutritional value and safety of processed fish snacks
Details
Type
Article
Created At
24 Dec 2024