الملخص: يهدف هذا البحث إلي الدراسة التحليلية أثر تغير ساعات البرودة علي إنتاج أشجار الفاکهة المتساقطة الأوراق في مصر ، وقد تضمنت الدراسة أربعة مباحث ، المبحث الأول تطور إنتاج بعض أنواع الفاکهة المتساقطة الأوراق في محافظات مصر وخاصة أن الأنواع متساقطة الأوراق ذات الحساسية الکبيرة لساعات البرودة تبين نقص انتاج کتير من المحافظات في السنوات الأخيرة وهي نفس المحافظات التي تعاني من نقص وحدات البرودة، المبحث الثاني تناول دراسة التغير في درجات الحرارة في مصر، من خلال دراسة معدلات الحرارة العظمي والصغري لفترة من1900 – 1945 والفترة من 1980- 2009، وملاحظة وجود تغير ملموس في کثير من محافظات مصر، المبحث الثالث تناول دراسة احتياج محاصيل الفاکهة المتساقطة الأوراق لساعات البرودة للخروج من فترة الراحة الفسيولوجية وتأثير ذلک علي جودة وکمية الانتاج ثم حساب ساعات البرودة من خلال معادلات رياضية حديثة تراعي ظروف المناخ في مصر، مقارنة الوحدات الناتجة للفترة الزمنية من 1900- 1945 والفترة من 1980 -2009 ، المبحث الرابع عمل مقارنة بين خريطة الفترة من1900-1945 لمناطق إنتاج الفاکهة المتساقطة الأوراق تبعا لساعات البرودة، وخريطة المناطق الأنسب لإنتاج الفاکهة المتساقطة الأوراق تبعا لعدد ساعات البرودة للفترة 1980-2009.
الکلمات المفتاحية:
الفاکهة المتساقطة الأوراق -فترة الراحة الفسيولوجية- درجات الحرارة الصغري- عدد ساعات البرودة – الاحترار العالمي.