إستهدفت الدراسة بصفة أساسية إلى تحليل الكفاءة الإنتاجية والإقتصادية لمزارع تسمين عجول الجاموس والابقار بعينة الدراسة بمحافظة الدقهلية موسم (2022/2023) ، وذلك من خلال تحقيق مجموعة من الأهداف الفرعية المتعددة في ذلك ، وبيانات ثانوية منشورة لوزارة الزراعة وإستصلاح الأراضى وأخرى غير منشورة من مركز المعلومات ودعم إتخاذ القرار بمديرية الزراعة ، فضلا عن الاستعانة بإستمارة استبيان أعدت خصيصا لاستيفاء البيانات المطلوبة وذلك في محافظة الدقهلية بمركزى دكرنس وشربين على عينة عشوائية بعدد 546 مشاهدة من مشاريع تسمين الماشية من الأبقار والجاموس الممولة من البنك الزراعى المصرى  بمنطقة الدراسة خلال الموسم (2012-2022). وتوصلت الدراسة لعدد من النتائج أهمها:1-أن مرونة الإنتاج الاجمالية فى مركز شربين بلغت نحو 0.917 مما يعنى زيادة العناصر المتضمنة فى الدالة بنسبة 10% مما يؤدى لزيادة كمية الإنتاج من اللحوم الحمراء من الأبقار بحوالى 9.17% مما يعكس العائد المتناقص للسعة لذا ينصح بالستمرار فى تكثيف عناصر الإنتاج بهدف الوصول إلى الحجم المعظم للربح من كمية الإنتناج من لحوم الأبقار.2-وأن مرونة الإنتاج الكلية فى مركز دكرنس بلغت نحو 0.872 مما يعنى أن زيادة العناصر المتضمنة فى الدالة بنسبة 10% تؤتى إلى زيادة كمية الإنتاج من اللحوم الحمراء من الأبقار بحوالى 8.72% مما يعكس العائد المتناقص للسعة لذا ينصح بإستمرار تكثيف عناصر الإنتاج بهدف الوصول إلى الحجم المعظم للربح من كمية الإنتاج.3-وأن الحجم المعظم للربح فى مزارع الجاموس قد بلغ 9.569 طن / المزرعة.4-وكذلك توصلت الدراسة إلأى الحجم المعظم للربح فى مزارع الأبقار نحو 9.426 طن / المزرعة. وإنتهت الدراسة بمجموعة من التوصيات.