يستهدف البحث دراسة الوضع الحالي لمشروعات تسمين الدجاج في مصر ومحافظة أسيوط، بالإضافة إلى تقدير الكفاءة الاقتصادية لمشروعات تسمين الدجاج والتعرف على المشاكل التي تواجه تلك المشروعات في عينة البحث بمحافظة أسيوط، وتوصل البحث إلي مجموعة من النتائج كان أهمها أن حجم الاستثمارات في مشروعات تسمين الدجاج قد بلغ حوالي 48,06 مليار جنيه، ويعمل بها بطريق مباشر وغير مباشر حوالي 3,62 مليون عامل خلال عام 2022، في حين بلغت قيمة الدخل من لحوم الدجاج حوالي 12,88 مليون جنيه مثلت نحو 2,19% من اجمالي قيمة الدخل الزراعي والذي بلغ حوالي 634,52 مليون جنيه عام 2022، كما أن متوسط الانتاج المحلي من لحوم الدجاج بلغ حوالي 1286,62 ألف طن بمعدل نمو سنوي بلغ حوالي (1,07%) في حين بلغ متوسط الاستهلاك القومي حوالي 1269,15 ألف طن سنوياً بمعدل نمو بلغ حوالي (1,11%) وهذا يعني وجود فائض بلغ حوالي 17,46 ألف طن كمتوسط لفترة الدراسة (2010-2022)، وفي عينة الدراسة بلغ متوسط كمية الانتاج  في الفئة الانتاجية الأولى والثانية والثالثة واجمالي العينة حوالي 936، 3647، 8142 ، 4242 كجم على التوالي، وبتقدير دالات الانتاج الفيزيقية لإجمالي العينة بلغ معامل التحديد (ر2)  حوالي 0,99 مما يشير إلى أن حوالي 99% من تغيرات الإنتاج يفسرها عنصري عدد الكتاكيت, و كمية الأدوية البيطرية، وقد ثبت معنوية النموذج إحصائيا عند مستوى معنوية (0,01)، وأن أهم المشاكل التي تواجه مشروعات تسمين الدجاج هي مشكلة ارتفاع أسعار الكتاكيت تليها مشكلة انتشار الأمراض بينما جاءت في المرتبة الأخيرة مشكلتي ارتفاع أجور العمالة وصعوبة الحصول على قروض.