استهدف البحث التعرف على خصائص  المبحوثين من أرباب الأسر  بالقرية المدروسة، ودرجة تحقيق الأمن الغذائي إجمالاً لديهم، وعلاقة خصائص المبحوثين بدرجة تحقيق الأمن الغذائي إجمالاً، وأهم الأسباب التي تؤدي إلى عدم تحقيق الأمن الغذائي، وكذلك مقترحات المبحوثين للتكيف مع أسباب عدم تحقيق الأمن الغذائي.أجرى البحث على 100 مبحوث من قرية محمود شلتوت بمنطقة غرب النوبارية وجمعت البيانات باستمارة استبيان عن طريق المقابلة الشخصية، وذلك خلال شهر نوفمبر2022، واستخدم التكرار والنسب المئوية والمتوسط المرجح، واختبار معامل الارتباط البسيط لبيرسون، ومربع كاى لتحليل البيانات إحصائياً وجاءت أهم النتائج على النحو التالى: ثلثا المبحوثين بنسبة  66% يتحقق لديهم الأمن الغذائي إجمالاً بدرجة متوسطة. وجود علاقة ارتباطية موجبة عند مستوى معنوية0,01 بين متغيري: سن المبحوثين، درجة الاستفادة من الخدمات الموجودة بالقرية وبين درجة تحقيق الأمن الغذائي إجمالاً. مايزيد بقليل عن نصف المبحوثين بنسبة 52% جاءت معرفتهم بأسباب عدم تحقيق الأمن الغذائي مرتفعة، وكان أهمها عدم الاستقرارالسياسي ، جشع التجار واحتكارهم للمواد الغذائية، ضعف الوعي بترشيد استهلاك الغذاء لدى الأسر. (68%) من المبحوثين قد وقعوا في فئة المستوى المتوسط للتكيف مع أسباب عدم تحقيق الأمن الغذائي .