يعتبر اللوف من المحاصيل غير التقليدية التى تعطى زراعته ربحا مجزيا و تزايدت المساحة المزروعة نتيجة ارتفاع صافى العائد مع امكانية زراعة محاصيل شتوية كالقمح والبرسيم ويزرع للاستخدام المحلى أو للتصديرويزرع  فى العديد من المحافظات الا ان محافظتى الشرقية والبحيرة تتمتع بميزة نسبية كبيرة فى زراعته وتتلخص مشكلة الدراسة فى انخفاض وتذبذب للمساحات المزروعة منه على مستوى الجمهورية ومحافظة الشرقية  مما يؤثر على عدم ثبات الإنتاج وعدم ثبات الصادرات المصرية منه  ويهدف البحث الى القاء الضوء على إنتاج اللوف فى  مصر و محافظة الشرقية و دراسة مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لإنتاج اللوف وتطور كمية  الصادرات من اللوف و التوزيع الجفرافى وأهم الأسواق العالمية لللوف  وأعتمد البحث على أسلوب التحليل الوصفى والكمى فى تحليل وتفسير ووصف المتغيرات الاقتصادية وبعض مقاييس ومؤشرات الكفاءة الاقتصادية لإنتاج محصول اللوف و الكفاءة التصديرية لللوف. كما اعتمد البحث على البيانات الثانوية و الأولية لدراسة ميدانية تم تجميعها بالمقابلة الشخصية لمزارعى اللوف بمحافظة الشرقية. وأوضحت النتائج ان متوسط مساحة اللوف نحو 3168 فدان و متوسط الإنتاج الكلى حوالى 21.5 مليون كوز كمتوسط للفترة (2005-2021) وان متوسط المساحة المزروعة بالشرقية حوالى 971.4 فدان ومتوسط الإنتاجية 7466.5 كوز/ فدان ومتوسط الإنتاج الكلى 7.2 مليون كوز وتبين وجود زيادة سنوية خلال فترة الدراسة و ان متوسط كمية الصادرات من اللوف بلغت  نحو 320 طن  بحوالى 15 مليون جنيه ، أهم الاسواق الخارجية السوق اللبنانى والجزائرى واليونانى وتوصى الدراسة بتشجيع الزراعات التعاقدية للمحاصيل غير تقليدية والتصديرية و توفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة و الإهتمام بالأسواق المرتفعة الأسعار وفتح أسواق جديدة .