Beta
323830

دراســــة اقتصــــاديـــة لميكنــــــة محصــــــــول التيــن الشــــوكي بمحـافـظــة البحيـــرة

Article

Last updated: 24 Dec 2024

Subjects

-

Tags

Agricultural Economics and Social Science

Abstract

تبين من الدراسة مدي أهمية محصول التين الشوكي من الناحية الغذائية والاقتصادية واستخداماته المختلفة سواء عن طريق الاستهلاك الطازج وكذلك إمكانية الاستفادة الاقتصادية من مخلفات المنتج سواء قشرة الثمار أو البذور التي تلقي في سلة المهملات بدون فائدة. هدف البحث:(1): الاستغلال الاقتصادي الأمثل لمكونات الثمار (القشرة-اللب– البذور) وذلك للاستفادة من مخلفات المحصول من خلال عصر البذور لاستخراج الزيوت ذات القيمة الاقتصادية للتصدير ورفع قيمة تسويق الثمار والمنتجات الثانوية سواء للسوق محليا وخارجيا. ومن ثم قياسأثر ميكنة عمليات انتاج محصولالتين الشوكي لتوفير الوقت والجهد والتكاليف مقارنة بالنظام التقليدي. (2): تقدير ربحية الفدان من المحصول نتيجة الاستخدام الأمثل للمنتج الرئيسي والثانوي من خلال دراسة التكاليف والإيرادات وذلك باستخدام المعايير المختلفة لتقدير الأربحية لمحصول التين الشوكي. وبالنسبة الي مصدر البيانات اعتمد البحث علي مصدرين من البيانات أولهما البيانات الأولية التي تم تجميعها من خلال استمارة استبيان عن طريق المقابلة الشخصية للمزارع بمنطقة الدراسة بالنوبارية محافظة البحيرة، والثانية مصدر البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة، بالإضافة الي الدراسات والبحوث المختلفة بموضوع الدراسة. أما عن الطريقة البحثية اعتمد البحث على أسلوب التحليل الوصفي والكمي لمعالجة البيانات باستخدام بعض معايير ومؤشرات التقييم الاقتصادي المختلفة. وكانت اهم نتائج البحث(1): أن زيادة المساحة المنزرعة من محصول التين الشوكي في مصر من 1400 فدان الي 3400 فدان خلال الفترة من عام (2012-2021) تؤدي الي زيادة حجم الإنتاج الكلي للمحصول من(10920-51000) طن، مما يؤدي الي زيادة العائد الاقتصادي من زراعة المحصول (2): تبين أن قيمة أنتاج البذور تمثل أعلي قيمة مقارنة بالمنتجات الثانوية الأخرى، حيث قدر بحوالي 15484جنيها/الفدان, 14563جنيها/الفدان وذلك لكل من النظامين الميكنة والتقليدي علي الترتيب. مما سبق يتضح أن قيمة البذور لمحصول التين الشوكي مرتفعة جدا خاصة رفق نظام الميكنة حيث تقارب قيمة المنتج الرئيسي للمحصول نظرا لأهمية البذور في انتاج الزيوت والذي يمكن استخدامه في أغراض عديدة وهامة مثل الأغراض الطبية ومستحضرات التجميل واستخدامات أخري.(3): أتضح أن العائد على الجنيه المستثمر لمحصول التين الشوكي قدر بحوالي 1.70 رفق نظامالميكنة مقارنة بالنظام التقليدي والذي قدر بحوالي 1.40 مما يدل على ان كل جنية يستثمر في انتاج فدان من محصول التين الشوكي يعطي ربح مقداره حوالي 70 قرشاً، 40 قرشاً في كل من النظامين بالترتيب.(4): وأخيراً من نتائج الدراسة تبين أن معدل العائد الاقتصادي للفدان(الأربحية) من المحصول قدر بحوالي 69 % رفق نظام الميكنة مقارنة بالنظام التقليدي والذي قدر بحوالي 44 %، وقدر معامل الاختلاف بحوالي 18.55 % وذلك رفق نظام الميكنة مقارنة بالنظام التقليدي والذي يقدر بحوالي 28.71 %.

DOI

10.21608/zjar.2023.323830

Keywords

دراسة اقتصادية, ميكنة, التين الشوكي, محافظة البحيرة

Authors

First Name

عاطف

Last Name

عليوة

MiddleName

أحمد

Affiliation

قسم نظم ميكنة العمليات الزراعية – معهد بحوث الهندسة الزراعية – مركز البحوث الزراعية – مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

محمود

Last Name

قطب

MiddleName

محمد

Affiliation

قسم نظم العمليات الزراعية – معهد بحوث الهندسة الزراعية – مركز البحوث الزراعية – مصر

Email

dr.mkotb58@gmail.com

City

-

Orcid

-

Volume

50

Article Issue

5

Related Issue

44141

Issue Date

2023-09-01

Receive Date

2023-10-30

Publish Date

2023-09-01

Page Start

719

Page End

726

Print ISSN

1110-0338

Online ISSN

3009-7193

Link

https://zjar.journals.ekb.eg/article_323830.html

Detail API

https://zjar.journals.ekb.eg/service?article_code=323830

Order

323,830

Type

Original Article

Type Code

842

Publication Type

Journal

Publication Title

Zagazig Journal of Agricultural Research

Publication Link

https://zjar.journals.ekb.eg/

MainTitle

دراســــة اقتصــــاديـــة لميكنــــــة محصــــــــول التيــن الشــــوكي بمحـافـظــة البحيـــرة

Details

Type

Article

Created At

24 Dec 2024