Beta
297660

الكفاءة التسويقية للأسماك المنتجة من المزارع السمكية الحكومية بمحافظة الشرقية

Article

Last updated: 24 Dec 2024

Subjects

-

Tags

Agricultural Economics and Social Science

Abstract

استهدفت الدراسة تقدير الهوامش التسويقية والتكاليف التسويقية وتوزيع جنيه المستهلك بين المنتج والوسطاء التسويقيين (تاجر الجملة وتاجر التجزئة) وفقاً لإختلاف القنوات التسويقية المتنوعة والأصناف المنتجة، بالإضافة إلى تقييم الوضع الراهن لتسويق الأسماك المنتجة من المزارع السمكية الحكومية بمحافظة الشرقية،من خلال تطبيق نموذج تحليل الميزانية المزرعية لمرحلة الإنتاج،إستناداً إلى بيانات أولية لعينة ميدانية تشمل مختلف القنوات التسويقية، بالإضافة إلى البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة للهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية، وتضمنت مزارع الدراسة حوالى 60% من إجمالى عدد المزارع الحكومية بالمحافظة، تمثل حوالى 48.5% من المساحة الإجمالية للمزارع السمكية الحكومية بالمحافظة، ونحو 97.58% من حجم الإنتاج الكلى للمزارع السمكية الحكومية بمحافظة الشرقية عام 2020، وبتتبع القنوات التسويقية من المنتج إلى تاجر الجملة ثم إلى تاجر التجزئة، تبين أنه يتم تُسويق إنتاج المزارع السمكية الحكومية لتجار الجملة عن طريق مزاد علنى يتم فيه تحديد السعر وفقاً للصنف والحجم داخل الصنف، ويقوم تاجر الجملة بتعبئة ووزن الأسماك فى عبوات بلاستيكية بسعات وأحجام مختلفة ونقلها فى سيارات ثلاجة إلى أسواق الجملة بكل من القاهرة والسويس وكفر الشيخ، إضافة إلى توزيعها على تجار التجزئة بمحافظة الشرقية. وتوصلت الدراسة إلى أن المزارع السمكية الحكومية حققت صافى ربح للطن بلغ حوالى 8.74 ألف جنيه، وبمتوسطإيرادات بلغت حوالى 26.10 ألف جنيه للطن، وبلغ متوسط إنتاجية الفدان 3.83 طن، كما تبين إرتفاع الهوامش التسويقية لمرحلتى الجملة والتجزئة مقارنة بتكاليف الوظائف التسويقية المتمثلة فى الفرز والتدريج، والتعبئة، والنقل، والحفظ والعمولات.

DOI

10.21608/zjar.2023.297660

Keywords

تسويق الأسماك, الهوامش التسويقية, الربحية, الكفاءة التسويقية

Authors

First Name

لمياء

Last Name

سعد

MiddleName

أيمن

Affiliation

قسم الاقتصاد الزراعى - كلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصر

Email

youssifmo43@gmail.com

City

-

Orcid

-

First Name

محمد

Last Name

عامر

MiddleName

جابر

Affiliation

قسم الاقتصاد الزراعى - كلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

عادل

Last Name

حسن

MiddleName

عيد

Affiliation

قسم الاقتصاد الزراعى - كلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

أحمد

Last Name

حامد

MiddleName

فوزى

Affiliation

قسم الاقتصاد الزراعى - كلية الزراعة - جامعة الزقازيق - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

50

Article Issue

2

Related Issue

41124

Issue Date

2023-03-01

Receive Date

2023-05-03

Publish Date

2023-03-01

Page Start

213

Page End

221

Print ISSN

1110-0338

Online ISSN

3009-7193

Link

https://zjar.journals.ekb.eg/article_297660.html

Detail API

https://zjar.journals.ekb.eg/service?article_code=297660

Order

297,660

Type

Original Article

Type Code

842

Publication Type

Journal

Publication Title

Zagazig Journal of Agricultural Research

Publication Link

https://zjar.journals.ekb.eg/

MainTitle

الكفاءة التسويقية للأسماك المنتجة من المزارع السمكية الحكومية بمحافظة الشرقية

Details

Type

Article

Created At

24 Dec 2024