Beta
98072

تسويق الأسماک المنتجة من المزارع السمکية في محافظة الشرقية

Article

Last updated: 04 Jan 2025

Subjects

-

Tags

-

Abstract

استهدفت الدراسة تقييم الوضع الحالي لتسويق أسماک المزارع السمکية بمحافظة الشرقية، واعتمدت الدراسة على بيانات أولية لعينة ميدانية لمنتجي أسماک الاستزراع السمکي، والوسطاء وتجار الجملة والتجزئة، بالإضافة إلى بيانات ثانوية منشورة وغير منشورة صادره عن الهيئة العامة لتنمية الثروة السمکية، واستخدمت الدراسة نموذج تحليل الميزانية المزرعية لکل مرحلة من مراحل التسويق في التحليل حيث يتضمن قيم مدخلات کل مرحلة کتکاليف للمرحلة، واعتبار مخرج کل مرحلة مدخلاً للمرحلة التالية، وتقاس الربحية بهامش الجنية للوحدة من مخرجات کل مرحلة، وأيضاً کنسبة من سعر البيع لمخرجات المرحلة، وتم تقدير الکفاءة التسويقية من خلال انتشار جنيه المستهلک، والهوامش التسويقية وفقاً للصنف وقنوات التسويق المختلفة، وتوصلت الدراسة إلى إرتفاع الهوامش التسويقية وربحية التجار والوسطاء في کافة القنوات التسويقية ومختلف الأصناف مقارنة بالتکاليف التسويقية ودون إضافة أي خدمات تسويقية تذکر، وبالتالي تبين استمرار معاناة وتخلف تسويق وتداول الأسماک المنتجة من المزارع السمکيه وانخفاض الخدمات التسويقيه، بالرغم من أن زيادة تلک الخدمات وتنوع وتطوير منتجات من السمک سوف يدفع إلى تطوير طلب السوق على الأسماک، وتوافر تلک الخدمات التي تأتي تحت الوظائف التسويقية الحافزه وهي أحد معايير قياس تنمية المجتمعات، کما تبين أنه على الرغم من أن أفضل القنوات التسويقية بالنسبة للمنتج البيع لتاجر التجزئة مباشرة لإرتفاع نصيبه وربحيته مقارنة بباقي القنوات التسويقية الآخرى، إلا أن أکثر القنوات التسويقية انتشاراً البيع لتاجر الجملة مباشرة نظراً لتقديم تجار الجملة لأصحاب تلک المزراع خدمات عديده منها عمالة الصيد وتمويل شراء مستلزمات الإنتاج حيث يقدم التاجر سلفاً- بدون فوائد مقابل الحصول على الأسماک بالسعر السائد، وقد يقوم بأعمال الصيد والفرز والتعبئة في طاولات خشبية أو بلاستيکية والنقل والتخزين والتمويل لبعض تجار التجزئة في صورة البيع بالأجل، وبالتالي يُفضل المنتج التعامل مع تاجر الجملة.

DOI

10.21608/zjar.2016.98072

Keywords

تسويق الأسماک, القنوات التسويقية, التکاليف التسويقية, الهوامش التسويقية, الميزانية المزرعية

Authors

First Name

محمد

Last Name

عامر

MiddleName

جابر

Affiliation

قسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة- جامعة الزقازيق - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

أحمد

Last Name

حامد

MiddleName

فوزی

Affiliation

قسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة- جامعة الزقازيق - مصر

Email

ahm_fawzy79@yahoo.com

City

-

Orcid

-

Volume

43

Article Issue

6

Related Issue

9895

Issue Date

2016-11-01

Receive Date

2016-10-22

Publish Date

2016-11-01

Page Start

2,603

Page End

2,617

Print ISSN

1110-0338

Online ISSN

3009-7193

Link

https://zjar.journals.ekb.eg/article_98072.html

Detail API

https://zjar.journals.ekb.eg/service?article_code=98072

Order

52

Type

Original Article

Type Code

842

Publication Type

Journal

Publication Title

Zagazig Journal of Agricultural Research

Publication Link

https://zjar.journals.ekb.eg/

MainTitle

تسويق الأسماک المنتجة من المزارع السمکية في محافظة الشرقية

Details

Type

Article

Created At

24 Dec 2024