Une approche sociocritique de l'ouvrage : Béton et vapeur d'eau, de l'écrivain Pascal Rebetez et du photographe Gérard Lüthi, mettra l'accent sur les métaphores poétiques, les représentations visuelles et surtout les différentes perspectives de la situation sociale, économique et technologique de la Chine. En 2008, l'écrivain et le photographe suisses collaborent pour réaliser ce recueil photos-textes. Celui-ci se compose de vingt-quatre photographies de Chine accompagnées de maximes et de sentences en vers. A travers quelques cadrages de cette république populaire asiatique, l'écrivain suisse décrypte le champ visuel de chaque composition photographique pour mettre en exergue l'industrialisme et son impact sur le patrimoine culturel. La poétique de Rebetez s'infiltre d'une éthique culturelle et environnementale, qui par conséquent ouvre la voie à la perspective de la durabilité. Ses vers représentent son intérêt pour les questions socio-environnementales qui se reflètent dans sa volonté de résister à l'urbanisation, au capitalisme, et au matérialisme technologique. Le jumelage mots-signes, qui part de la vision socio-culturelle d'un pays de l'Extrême-Orient, contribue à attirer un nouvel auditoire intéressé au développement durable et soucieux d'arrêter la dégradation écologique provoquée par les activités humaines. De même, cet ouvrage exhorte la simplicité volontaire, qui préfère le beau à l'utile, l'imaginaire au rationnel et l'authentique à l'artificiel. Valoriser l'homme et promouvoir la diversité, résument l'engagement de l'écrivain aussi que du photographe. Cet engagement exige notre responsabilité, en tant qu'individu dans un groupe social, envers l'état de la planète et l'avenir des générations futures.