ﺭﺳﻮﻡ ﺍﻟﺴﺎﻣﺎﻧﻴﻴﻦ

ﺍﻟﺴﻴﻮﻃﻲ ﻣؤﺭﺧﺎ

الطعام في ثلاثية نجيب محفوظ

عهد التطفيل لأبي إسحاق الصابي مقاربة حجاجية

"مآدب طعام البلاط التُغْلُقي في ضوء رحلة ابن بطوطة إلى بلاد الهند" (734ـ 748هـ/1333ـ 1347مـ)

(الطُّرُقِيَّة) أطباء الطريق في مصر المملوکية

الحِجاج في خطب الحَجَّاج

أدب الطعام والشراب في ضوء السنة وأثره على الصحة

الجاحظ الناقد الذواقة

الدر المکنون في تحقيق رواية قالون