تشكل العصور الحجرية في بلاد اليونان القديمة الحجر الاساس في نمو وتشكل الحضارة اليونانية القديمة التي قدمت من خلال معطياتها الحضارية البوادر الاولى لبناء الحضارة وتشكلها في القارة الاوربية. فحين كان الانسان في العصر الحجري القديم متنقلاً غير مستقر يعتمد في اقتصاده وحياته المعاشية على الصيد وجمع القوت كانت وسائل التعبير عنده تتصل اتصالاً وثيقاً بهذه المؤثرات والظروف، فكانت صناعاته الحجرية والتفنن فيها من اهم الوسائل التي صب فيها قدراته واحاسيسه، حتى بدأ بالتطور نحو الحياة الزراعية والاستقرار في العصر الحجري الحديث، اذ تبدلت الحياة الاقتصادية تبدلاً جوهرياً وتبع ذلك تغير أدواته واساليب حياته اليومية، فظهرت صناعات جديدة تتسم بتصميمها عقلياً قبل تنفيذها عملياً كالبناء والعمارة والصناعات الفخارية وصولا الى بناء مجتمع يتسم بالرقي والتقدم.