Beta
ManageSearchChatDiscover
200692

اعداد و تقييم بيتزا غنية في الحديد

Article

Last updated: 28 Dec 2024

OverviewSimilar Items

Subjects

-

Tags

الاقتصاد المنزلي .

Abstract

يعتبر نقص الحديد مشكلة صحية عالمية كبرى تؤثر على حوالي ـ 2 مليار شخص. يمثل فقر الدم تحديًا كبيرًا في البلدان النامية. وقد كان الهدف من هذه الدراسة هو إنتاج وتقييم بيتزا منخفضة في الدهون ، غنية بالحديد وجميع العناصر الأساسية لتوليد الدم مناسبة غذائيا لمكافحة فقر الدم  الناتج عن نقص الحديد.

DOI

10.21608/balexu.2019.200692

Keywords

نقص الحديد, فقر الدم, البلدان النامية, بيتزا منخفضة الدهون

Authors

First Name

Rasha Medhat

Last Name

Mourad

MiddleName

-

Affiliation

Faculty of agriculture Cairo University –Guiza-Egypt

Email

-

City

Egypt

Orcid

-

Volume

6

Article Issue

1

Related Issue

28246

Issue Date

2019-06-01

Receive Date

2021-10-23

Publish Date

2019-06-01

Page Start

158

Page End

176

Print ISSN

2356-895X

Online ISSN

2805-3087

Article File

BALEXU_Volume 6_Issue 1_Pages 158-176.pdf

PDF . 976.3kB

Link

https://balexu.journals.ekb.eg/article_200692.html

Detail API

https://balexu.journals.ekb.eg/service?article_code=200692

Order

200,692

Type

أوراق بحثية معروضة ومحکمة بالمؤتمر العلمي.

Type Code

2,128

Publication Type

Journal

Publication Title

بحوث في العلوم و الفنون النوعية

Publication Link

https://balexu.journals.ekb.eg/

MainTitle

اعداد و تقييم بيتزا غنية في الحديد

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023