تتناول هذه الدراسة المجاعة والوباء اللذان أصابا مصر لمدة ثلاث سنوات، حيث شهدت مصر غلاءً، أعقبه مجاعة ووباء بسبب توقف ماء النيل عن الزيادة، وكانت تلك المجاعة شديدة الوطء على المجتمع المصري في جميع نواحيه الاقتصادية والاجتماعية. فقد عدمت الزراعة وأهملت الجسور ومات الفلاحين وخلت القرى، ووقع الفناء في الثروة الحيوانية، وتعطلت الصناعات بسبب موت الصناع، وارتفعت أسعار السلع الأساسية كالحبوب، فعدم القمح والشعير وحاول بعض التجار استغلال الغلاء من خلال تخزين الغلال والامتناع عن بيعها، وكثر موت الناس في المدن والقرى وخاصة موت الأطفال وأكل لحوم البشر واستعبدت الحرائر وتحولت المدن إلى خرائب. Famine and Epidemic and their Impact on Egyptian Society in the period (596-599 AH / 1199-1202 AD). Abstract: This study deals with the famine and epidemic that afflicted Egypt for three years. Agriculture was destroyed, bridges were neglected, farmers died, villages were vacant, livestock was destroyed, industries were disrupted due to the death of manufacturers, and the prices of basic commodities such as grains rose, so there was no wheat and barley, and some traders tried to exploit the high prices by storing grains and refraining from selling them, and many people died in cities and villages Especially the death of children, cannibalism, the enslavement of women, and the cities turned into ruins.