على الرغم من اتجاه الدولة في السنوات الأخيرة إلى التوسع في الصادرات الزراعية من محاصيل الخضر، إلا أن کمية الصادرات منها وخاصة محصول الفلفل ليست بالقدر الذى يتناسب مع امکانيات مصر وذلک بعد تذبذب صادرات مصر من الفلفل في الفترة الأخيرة، الأمر الذى يستلزم معه ضرورة العمل على تشجيع الصادرات منه ومضاعفة الإنتاج لتحقيق فائض يساهم في زيادة الحصيلة من الصادرات وزيادة حصيلة مصر من النقد الأجنبى. واستهدف البحث التعرف على الوضع الحالى لإنتاج والتجارة الخارجية للفلفل المصري، واعتمد البحث في تحقيق أهدافه على کل من استخدام الأسلوب التحليلى الوصفي والقياسى، استخدام تحليل الإنحدار البسيط مع الزمن، وکذلک استخدام بعض المؤشرات الاقتصادية بعض النسب والمتوسطات الحسابية.
وقد توصل البحث إلى مجموعة من النتائج أهمها ما يلى:
1- تراوح إجمالي إنتاج محصول الفلفل بين حد أدنى بلغ حوالي 481 ألف طن عام 2004 وحد أقصى بلغ حوالي 825,3 ألف طن عام 2009 بمتوسط سنوي بلغ حوالي 675,15 ألف طن. وقد أخذ إجمالي إنتاج محصول الفلفل في مصر إتجاه عام متزايد بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 2% بمقدار تغير سنوي بلغ حوالي 13,5 ألف طن. بينما لم تثبت المعنوية الاحصائية لإجمالي المساحة المنزرعة في مصر عند مستويات المعنوية المختلفة، کما تراوح متوسط نصيب الفرد من الفلفل بين حد أدنى بلغ حوالي 6,71 کجم/سنة عام 2004 وحد أقصى بلغ حوالي 10,57 کجم/سنة عام 2009 بمتوسط سنوي بلغ حوالي 8,5 کجم/سنة.
2- تبين أن أهم الدول المستوردة للفلفل تتمثل في الولايات المتحدة الامريکية، ألمانيا، المملکة المتحدة، فرنسا تأتى في المرتبة من الأولى إلى المرتبة الرابعة للدول المستوردة للفلفل بنسبة بلغت نحو 34%، 12,16%، 7,16%، 5,07% على الترتيب من إجمالي کمية الفلفل المستوردة عالميًا والبالغة حوالي 3,29 مليون طن.
3- تبين من التوزيع الجغرافي للصادرات المصرية من الفلفل أن أهم الدول المستوردة للفلفل المصري تتمثل في السعودية، المجر، روسيا، ليبيا، الکويت تأتى في المرتبة من الأولى للمرتبة الخامسة بمعامل ترکز جغرافي بلغ نحو 59,68%، 39,08%، 35,92%، 22,71%، 8,75% على الترتيب، في حين بلغ معامل الترکز الجغرافي لکل من إيطاليا، قطر، سلوفينيا، الإمارات, البحرين من المرتبة السادسة حتى العاشرة نحو 7,32%، 3,08%، 3,77%، 1,21%، 1,69% لکل منهم على الترتيب، وبلغت کمية صادرات مصر من الفلفل لهذه الدول العشر حوالي 8,38 ألف طن تمثل نحو 95,8% لکل منهم على الترتيب.
4- تعتبر ليبيا أکبر متوسط نصيب سوقي لصادرات الفلفل المصري حيث بلغ نحو 66% من متوسط واردات ليبيا، کما بلغ متوسط النصيب السوقي لصادرات الفلفل المصري إلي المجر والسعودية نحو 13%، 12% من متوسط وارداتهم من الفلفل لکلا منهما على الترتيب، کما بلغ مؤشر اختراق السوق للصادرات المصرية من الفلفل المصري للسوق السعودي نحو 9,97%، في حين بلغ مؤشر اختراق السوق لکل من المجر، روسيا، الکويت، ايطاليا، قطر، سلوفينيا، الإمارت، البحرين نحو نحو 0,54%، 0,74%، 1,04%، 0,03%، 1,99%، 0,17%، 0,81%، 3,11% لکل منهم على الترتيب. وهو ما يشير إلى صعوبة اختراق الصادرات المصرية لهذه الأسواق. يتمتع الفلفل المصري بميزة تنافسية سعرية بالسوق السعودي مقارنة بمتوسط سعر تصدير بنجلاديش، وفي السوق المجري مقارنة بمتوسط سعر تصدير کلا من ألمانيا، أسبانيا، وبالسوق الروسي مقارنة بمتوسط سعر تصدير إسرائيل، کما تبين عدم وجود ميزة نسبية سعرية في کل من الکويت، قطر، سلوفينيا، الأمارات، البحرين مقارنة بأسعار الدول المنافسة.