Beta
228011

تأثير تناول قشور ثمار الجارسينيا کامبوجيا على الفئران المصابة بالسمنة

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

تهدف هذه الدراسة الى معرفة تأثير مسحوق ومستخلص قشور الجارسينيا کامبوجيا على الفئران المصابة بالسمنة. تم تقسيم ثلاثين فأرًا بالغًا من الفئران البيضاء، وزنها 140±10جم إلى مجموعتين رئيسيتين المجموعة الاولى (5 فئران) وهى المجموعة الضابطة السالبة. المجموعة الثانية (25 فأر) تم تغذيتها على نظام غذائي عالي الدهون (20٪ دهون حيوانية) لمدة 28 يوما لإحداث الاصابة بالسمنة، بعد ذلک ثم تقسيمها إلى 5 مجموعات (5 فئران في کل مجموعة) واحدة منهم ترکت کمجموعة ضابطة موجبة، وأربع مجموعات أخرى تم اعطائهم مسحوق (الجارسينيا) بنسبة 0.5٪ , 1٪ و 1.5%ومستخلص کحولي للجارسينيا  بنسبة 250 مل لکل کجم لمدة 28 يوم, وفى نهاية التجربة تم تقييم وزن الجسم المکتسب والمأخوذ الغذائي ومعدل الاستفادة من الغذاء کما تم تحليل عينات الدم لتحديد إنزيمات الکبد  (الجلوتاميک أوکساليک ترانس أمينيز و الجلوتاميک بيروفيک ترانس أمينيز و الألکالين فوسفاتيز) وتحليل نسبة الدهون في الدم (الدهون الثلاثية , والکوليسترول الکلى و الليبوبروتينات عالية الکثافة و الليبوبروتينات المنخفضة الکثافة و الليبوبروتينات منخفضة الکثافة جدا)، وظائف الکلى (حمض البوليک ، اليوريا والکرياتينين(. أدت السمنة إلى زيادة معنوية (P 0.05) في وزن الجسم المکتسب والمأخوذ الغذائي ومعدل الاستفادة من الغذاء والدهون الثلاثية , والکوليسترول الکلى و الليبوبروتينات المنخفضة الکثافة و الليبوبروتينات منخفضة الکثافة جدا وحمض البوليک واليوريا والکرياتينين و الجلوتاميک أوکساليک ترانس أمينيز و الجلوتاميک بيرو فيک ترانس أمينيز و الألکالين فوسفاتيز والجلوکوز ، في حين أن هناک انخفاض معنوي (P 0.05) فيالليبوبروتينات عالية الکثافة. التغذية على مسحوق ومستخلص الجارسينيا عکس هذا التأثير. أظهرت النتائج أن أفضل مجموعة سجلت للمجموعة (5) (1.5٪ مسحوق الجارسينيا) والمجموعة (6) (250 مل / کجم مستخلص کحولي). لذلک يوصى باستخدامها کأغذية فعالة في تقليل تراکم الدهون الضارة في الجسم وتقليل الوزن.

DOI

10.21608/mkas.2022.119953.1117

Keywords

جارسينيا کامبوجيا, حمض الهيدوکسي سيتريک، القشور النباتية ، الفئران، التحليل البيوکيميائى، انقاص الوزن

Authors

First Name

ماجدة

Last Name

الشاعر

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

drmelshaer0@gmail.com

City

محافظة الغربية

Orcid

-

First Name

لمياء

Last Name

دياب

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

lamiadiab2017@gmail.com

City

شبين الکوم

Orcid

0000000190399315

First Name

سحر

Last Name

الشرقاوي

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

sahargamal2413@gmail.com

City

شبين الکوم

Orcid

-

Volume

32

Article Issue

2

Related Issue

28025

Issue Date

2022-04-01

Receive Date

2022-02-03

Publish Date

2022-04-01

Page Start

131

Page End

143

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_228011.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=228011

Order

9

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

تأثير تناول قشور ثمار الجارسينيا کامبوجيا على الفئران المصابة بالسمنة

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023