213143

التأثير المضاد للسمنة لبعض الخلطات العشبية (اليانسون والشمر والنعناع والحبة السوداء) فى نظام غذائى عالى الدهون على الفئران المصابه بالسمنه

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

تعد السمنة من الأمراض المزمنة والمعقدة حيث تزيد الدهون غير الطبيعية في الجسم والتي تضعف الصحة وتؤدى الى حدوث مضاعفات طبية طويلة الأمد کما تقلل من العمر الافتراضي. تهدف الدراسة الحالية إلى استکشاف التأثير المضاد للسمنة لبعض الخلطات العشبية (اليانسون والشمر والنعناع والحبة السوداء) على الفئران المصابة بالسمنة. التصميم التجريبي: تم تقسيم ثلاثين ذکور فئران من سلالة سبراج-داولي إلى مجموعتان رئيسيتان، تم تغذية المجموعة الأولى (6 فئران) کمجموعة ضابطة طبيعية على نظام غذائي أساسي (BD) ، المجموعة الرئيسية الثانية (24 فأرً) تم تغذيتها على حمية غنية بالدهون ثم تصنيفها إلى أربع مجموعات فرعية متساوية على النحو التالي: المجموعة (2) ، کمجموعة ضابطة موجبة والتى تغذت على BD ، والمجموعات (3-5) تغذي على BD لتى تحتوى على 2.5 ،5 ،7.5% (وزن/ وزن) من الخلطات العشبية المختبرة (يانسون، شمر، نعناع وحبة سوداء) لمدة 28 يومًا، على التوالي. النتائج: أحدثت السمنة العديد من الاضطرابات الجسمية والتى تشمل زيادة فى الوزن، والمتناول من الغذاء، ونسبة کفاءة الغذاء ووزن الأعضاء (الکبد والکلى والطحال). کما تأثرت وظائف الکبد والکلى ونسبة الدهون في الدم ومستويات الجلوکوز في الدم. أدى علاج الفئران البدينة بالمخاليط العشبية المختبرة (يانسون، شمر، نعناع، حبة البرکة) إلى تحسن في جميع هذه المعايير ، وکانت بيانات الفحص النسيجي متوافقة مع النتائج البيولوجية والکيميائية الحيوية التي تم الحصول عليها. الخلاصة: توفر هذه النتائج أساسًا لاستخدام الخلطات العشبية (اليانسون والشمر والنعناع والحبة السوداء) للعلاج المبکر من السمنة. 

DOI

10.21608/mkas.2022.109650.1095

Keywords

وزن الجسم, وظائف الکبد, وظائف الکلى, جلوکوز الدم, صورة دهون الدم, الفحص النسيجي

Authors

First Name

عادل

Last Name

احمد

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

بسمه

Last Name

خطيب

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

basmaelkhateeb9@gmail.com

City

المنوفية

Orcid

0000000323876905

First Name

رحمة

Last Name

الشرقاوي

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

rahmasaged26@gmail.com

City

شبين الکوم

Orcid

-

First Name

يوسف

Last Name

الحسانين

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

yousif12@hotmail.com

City

المنصوره الدقهليه

Orcid

-

Volume

32

Article Issue

2

Related Issue

28025

Issue Date

2022-04-01

Receive Date

2021-12-05

Publish Date

2022-04-01

Page Start

1

Page End

18

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_213143.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=213143

Order

1

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

التأثير المضاد للسمنة لبعض الخلطات العشبية (اليانسون والشمر والنعناع والحبة السوداء) فى نظام غذائى عالى الدهون على الفئران المصابه بالسمنه

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023