Beta
187915

تأثير اضافة حمض ليبويک لتحسين زيت بذرة الکتان لعلاج الفئران المصابة بإرتفاع دهون الدم

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

دهون الدم هو مظهر رئيسي من مظاهر الفسيولوجيا المرضية الکامنة التي تؤدي الي الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ترجع أهمية بذور الکتان في أن زيت بذور الکتان (FO) وحمض ألفا ليبويک (LA) لما لهما من فائدة محتملة لحماية القلب والأوعية الدموية. حاولت هذه الدراسة تقييم تأثير إضافة حمض ليبويک إلى زيت بذور الکتان لعلاج الفئران المصابة بارتفاع دهون الدم في الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون. الهدف: تأثير إضافة حمض ليبويک إلى زيت بذور الکتان لعلاج الفئران المصابة بارتفاع دهون الدم. يذاب الفا ليبويک ( (LA في زيت بذور الکتان مع ترکيزات مختلف من حمض ليبويک بنسب (6٪ ، 9٪ ، 12٪) وزيت بذور الکتان  بنسبة 25٪ للفئران بالإضافة إلى الغذاء القياسي لمدة 28 يومًا ، استخدمت فى الدراسة 30 فأر تتراوح أوزانها بين 150: 160 جرامًا. المستخدمة في هذه الدراسة وتم تقسيمها إلى 6 مجموعات متساوية ، کل مجموعة تحتوي على 5 فئران ، المجموعة الأولى بقيت کمجموعة تحکم إيجابية والمجموعة الثانية بقيت على أنها تحکم سلبي بينما تم تغذية المجموعات الأخرى بنظام غذائي لمدة 4 أسابيع. أدى زيت بذور الکتان وحمض الليبويک (المختبَر) (P≤0.05) إلى انخفاض نسب الدهون في الدم و VLDL و HDL و AI. مع تحسين في وظائف الکبد والکلى. تحتوي فرضية النتائج التي تم الحصول عليها والتي تم فيها اختبار زيت بذور الکتان وحمض الليبويک على عدة مرکبات قادرة على تخفيف الآثار الضارة وتثبيط فرط الدهون في الدم. الخلاصة: مکملات FO و LA قد تسهم في الحد من فرط دهون الدم عن طريق تحسين ملف الدهون في البلازما

DOI

10.21608/mkas.2021.80988.1042

Keywords

دهون الدم, وظائف الکبد والکلى, الفئران المصابة بارتفاع دهون الدم

Authors

First Name

سحر

Last Name

الشافعى

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کليه الاقتصاد المنزلى، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

drsosman.64@gmail.com

City

-

Orcid

0000-0002-1510-457X

First Name

وسام

Last Name

صالح

MiddleName

-

Affiliation

قسم تغذية و علوم الاطعمه ، کلية الاقتصاد المنزلى ، جامعه المنوفيه ، شبين الکوم ، مصر

Email

wesam.saleh@hec.menofia.edu.eg

City

-

Orcid

-

Volume

31

Article Issue

4

Related Issue

27945

Issue Date

2021-10-01

Receive Date

2021-07-06

Publish Date

2021-10-01

Page Start

25

Page End

41

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_187915.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=187915

Order

2

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

تأثير اضافة حمض ليبويک لتحسين زيت بذرة الکتان لعلاج الفئران المصابة بإرتفاع دهون الدم

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023