Beta
193492

دراسة مقارنة للتوعية التغذوية لدى طلبة الأقسام المختلفة بکلية التربية النوعية وأثرها على حالتهم التغذوية

Article

Last updated: 23 Jan 2023

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

تمت دراسة الحالة الغذائية وکذلک الوعى الغذائى لمجموعة من طالبات کلية التربية النوعية بأقسامها المختلفة ( الاقتصاد المنزلى- التربية الفنية- التربية الموسيقية- تکنولوجيا التعليم- الاعلام التربوى ) بمرکز أشمون - محافظة المنوفية ، وکان حجم العينة 125 طالبة ( 25 طالبة من کل قسم) تتراوح أعمارهن مابين 18-22 عاما وقد تم اختيارهن عشوائيا وتم جمع المعلومات باستخدام استمارات خاصة تتضمن معلومات عن العوامل الاقتصادية والاجتماعية وکذلک معلومات لقياس مدى الوعى الغذائى والعادات الغذائية لدى الطالبات وقد اشتملت المعلومات أيضا على المقاييس الجسمية لهن وقد تم جمع البيانات عن طريق المقابلة الشخصية.
            أظهرت النتائج أن العوامل الاجتماعية والاقتصادية کان لها تأثير فى اختيار الطالبات لبعض الأطعمة کما وجد أن طالبات قسم الاقتصاد المنزلى کان لديهن وعى غذائى أعلى من باقى طالبات الأقسام الآخرى يليهن طالبات قسم تکنولوجيا التعليم وطالبات قسم التربية الموسيقية وکانت طالبات قسم التربية الفنية والاعلام التربوى أقل نسبة فى الوعى الغذائى , کماأظهرت النتائج أن طالبات الأقسام المختلفة لديهن نقص فى عنصر الزنک والکالسيوم وکذلک السعرات مع زيادة نسبة المتناول من البروتين الکلى بالمقارنة بالإحتياجات الغذائية کما وجد علاقة بين المقاييس الجسمية واستهلاک بعض الأطعمة ودخل الأسرة والوعى الغذائى والعادات الغذائية وأيضا أظهرت النتائج أن أغلبية الطالبات يتناولن الوجبات السريعة والمشروبات الغازية کما يوجد بعض العادات الغذائية الخاطئة والتى أظهرتها النتائج

DOI

10.21608/mkas.2014.193492

Keywords

التوعية الغذائية, الوضع الغذائي, العادات الغذائية

Authors

First Name

منى

Last Name

نجا

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة ، کلية التربية النوعية ، جامعة المنوفية ، مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

يحيى

Last Name

عبد الهادي

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة ، کلية التربية النوعية ، جامعة المنوفية ، مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

عزة

Last Name

زهير

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة ، کلية التربية النوعية ، جامعة المنوفية ، مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

رشا

Last Name

منصور

MiddleName

-

Affiliation

قسم الاقتصاد المنزلي -کلية التربية النوعية-جامعة المنوفية -مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

24

Article Issue

3

Related Issue

23065

Issue Date

2014-07-01

Receive Date

2021-09-07

Publish Date

2014-07-01

Page Start

127

Page End

143

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_193492.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=193492

Order

13

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

-

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023