Beta
172797

تأثير المستخلص المائي والکحولي للکرکديه والتمر هندي وخليطهم على وظيفة الکبد وصورة الدهون فى الفئران المصابه ببرومات البوتاسيوم

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

تهدف الدراسة الى معرفة تأثير المستخلص المائى والکحولى للکرکديه والتمر هندي وخليطهم على وظائف الکبد والقلب فى الفئران المصابه ببرومات البوتاسيوم، حيث استخدم فى هذه الدراسه 40 فأر أبيض ذکور مقسمه الى 8 مجموعات بکل مجموعه 5 فئران، المجموعه الأولى الضابطه السالبه ثم تم معاملة باقى المجموعات ببرومات البوتاسيوم بجرعة 20 ملجم/کجم من وزن الجسم مرتين اسبوعيا لمدة شهر، واحده من هذه المجموعات تم اعتبارها مجموعه ضابطه موجبه، ثم تمت معاملة باقى المجموعات بالخليط المائى أو الکحولى لکلا من الکرکديه والتمر هندي وخليطهما بجرعة 40ملجم/کجم يوميا اثناء فترة التجربه. فى نهاية التجربه تم تجميع عينات الدم واختبار وظائف الکبد من خلال تقدير نشاط الانزيمات ALT, AST,   ALPوتقدير البروتينات الکليه ونسبة الألبيومين والجلوبيولين وتقدير مستوى دهون الدم وذلک بتقديرالجلسريدات الثلاثيه والکوليسترول الکلى والليبوبروتينات مرتفعة الکثافه والليبوبروتينات منخفضة الکثافه والليبوبروتينات منخفضة الکثافه جدا وحساب مؤشر التصلب. أظهرت النتائج أن المستخلص الکحولى من التمر هندى والخليط کان له التأثير الأفضل فى تحسين مستوى انزيمي  ALP, ALTفى حين کان للمستخلصات المائيه والکحوليه من الخليط والمستخلص الکحولي من التمر هندي أفضل تأثير فى تحسين مستوى انزيم  ASTحيث لا توجد فروق معنويه واضحه بينهما وبين المجموعه الضابطه السالبه. مستخلصات الکرکديه أوضحت عدم وجود فروق معنويه فى مستوى انزيمات الکبد بالمقارنه بالمجموعه الضابطه الموجبه. أدت المستخلصات المائيه والکحوليه من الکرکديه والتمر هندي وخليطهم الى زيادة مستوى الکوليسترول الحميد وانخفاض مستوى الکوليسترول الکلي والليبوبروتينات منخفضة الکثافه جدا، معاملات المستخلصات بالدراسه اثرت بشکل ملحوظ فى مستوى الکوليسترول الکلي والجلسريدات الثلاثيه والليبوبروتينات منخفضة الکثافه جدا ومؤشر التصلب حيث لا يوجد فروق معنويه عند مقارنتها بمجموعة الفئران الطبيعيه. أفضل المعاملات فى تحسن مستوى الکوليسترول الحميد کانت عند المستخلص المائي للخليط والمستخلص الکحولى للکرکديه بيما کانت أفضل المعاملات على صورة الدهون عند المستخلصات المائيه والکحوليه للخليط. من الجدير بالملاحظه عدم وجود فروق معنويه بين المستخلصات المائيه والکحوليه فى النوع الواحد من النباتات المختبره والخليط . الخليط من التمر هندي والکرکديه له تأثير جيد فى تحسين وظائف الکبد وصورة الدهون ونحتاج لمزيد من الدراسات لتوضيح أفضل تأثير وتوضيح الاستخدامات الامنه لهذه النباتات.    

DOI

10.21608/mkas.2015.172797

Authors

First Name

محمد

Last Name

علي

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذيه وعلوم الأطعمه – کلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفيه - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

شيماء

Last Name

المصيلحي

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذيه وعلوم الأطعمه – کلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفيه - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

ايمان

Last Name

الخولي

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذيه وعلوم الأطعمه – کلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفيه - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

25

Article Issue

3

Related Issue

23061

Issue Date

2015-07-01

Receive Date

2021-05-27

Publish Date

2015-07-01

Page Start

79

Page End

98

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_172797.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=172797

Order

20

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

تأثير المستخلص المائي والکحولي للکرکديه والتمر هندي وخليطهم على وظيفة الکبد وصورة الدهون فى الفئران المصابه ببرومات البوتاسيوم

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023