Beta
165095

التأثير المحتمل لثمار ومستخلص ثمار الکيوى علي التأثيرات الجانبية في الفئران البدينة

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

           الهدف الرئيسي لهذه الدراسة هو معرفة تأثير ثمار ومستخلص الکيوي  على الفئران البدينة. استخدم في هذه الدراسة عدد ستة وثلاثون من ذکور الفئران البيضاء من فصيلة (ا سبراجو دولي ) تم تقسيمهم إلى مجموعتين رئيسيتين. المجموعة الرئيسية الأولي تم تغذيتها علي الغذاء الأساسي واستخدمت کمجموعة ضابطة سالبة(مجموعة1) ، في حين تم تغذية المجموعة الرئيسية الثانية علي غذاء مرتفع الدهون لمدة ستة أسابيع  . تم تقسيم المجموعة الرئيسية الثانية إلي خمس مجموعات .المجموعة (2) تم  تغذيها على غذاء مرتفع الدهون فقط واستخدمت کمجموعة ضابطة (موجبة) ، المجموعة (3) تم  تغذيتها على غذاء مرتفع الدهون يحتوي علي5% کيوي،  المجموعة (4) تم  تغذيتها على غذاء مرتفع الدهون يحتوي علي 10% کيوي و المجموعة (5) تم  تغذيتها على غذاء مرتفع الدهون يحتوي علي مستخلص الکيوي (100مجم/کجم), المجموعة(6) تم تغذيتها على غذاء مرتفع الدهون يحتوي علي مستخلص الکيوي(200مجم/کجم). في نهاية فترة التجربة (8اسابيع) تم تصويم الفئران طوال الليل قبل الذبح، تم تجميع الدم من کل فار علي حدا  وطرده مرکزيا للحصول علي السيرم. أشارت النتائج المتحصل عليها الي ان تغذية فئران التجارب علي غذاء مرتفع الدهون أدي إلي حدوث زيادة معنوية في  (جلوکوز الدم، الکولسترول، الدهون الثلاثية ، LDL-C ، VLDL -C ،  اليوريا، الکرياتينين ، وأيضا أنزيمات الکبد(AST) ,ALT, ، في حين عمل علي انخفاض کولسترول الليبوبوتينات عالية الکثافة) .معالجة الفئران التي تم تغذيتها على نظام غذائي عالي الدهون  مع مستويات من مسحوق الکيوي، و مستخلصاته أدي إلي حدوث انخفاض معنوي في مستويات دهون الدم (الکولسترول، و الدهون الثلاثية ، LDL-C ، VLDL –C)  وارتفاع مستوي کولسترول الليبوبوتينات عالية الکثافة .الخلاصة الفئران البدينة التي تم معاملتها(200مجم/کجم) من مستخلص فاکهة الکيوي حسنت من دهون الدم وظائف الکبد والکلي بالمقارنة بمسحوق فاکهة الکيوي .

DOI

10.21608/mkas.2018.165095

Keywords

الفئران البدينة, ثمارالکيوي- مستخلص-غذاء مرتفع الدهن, التحاليل الکيميائية الحيوية

Authors

First Name

عماد

Last Name

الخولى

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة ــ کلية الأقتصاد المنزلى ـ جامعة المنوفية - شين الکوم - مصر

Email

emad.elkhouli@hec.menofia.edu.eg

City

-

Orcid

0000-0001-9094-1856

First Name

أمانى

Last Name

متولى

MiddleName

-

Affiliation

قسم أغذية خاصة وتغذية - معهد بحوث تکنولوجيا الأغذية ـ مرکز البحوث الزراعية - القاهرة - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

أمل

Last Name

زکى

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة ــ کلية الأقتصاد المنزلى ـ جامعة المنوفية - شبين الکوم - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

سارة

Last Name

سيد

MiddleName

-

Affiliation

قسم الإقتصاد المنزلى - کلية التربية النوعية - جامعة بورسعيد- بورسعيد - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

سالي

Last Name

الروينى

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة ــ کلية الأقتصاد المنزلى ـ جامعة المنوفية - شبين الکوم - مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

28

Article Issue

4

Related Issue

23050

Issue Date

2018-10-01

Receive Date

2021-04-19

Publish Date

2018-10-01

Page Start

171

Page End

188

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_165095.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=165095

Order

86

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

التأثير المحتمل لثمار ومستخلص ثمار الکيوى علي التأثيرات الجانبية في الفئران البدينة

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023