Beta
157181

تخفيف التسمم الکبدى وارتفاع جلوکوز السيرم بواسطة اغذية تحتوى على اعشاب

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

 
تم إجراء الدراسة الحالية لمعرفة التأثيرات المحتملة لنباتات الخمان الأسود والقنفذية الأجوانية والقتاد الأشعث واوراق الکارى علي مرضى الکبد والسکر في بعض الفئران المصابة برابع کلوريد الکربون والالوکسان. تم استخدام 78 فأر أبيض بالغ يتراوح وزن الفأر (150-160) جرام، تم تغذيتها على الوجبة الأساسية لمدة أسبوع ثم قسمت بعد ذلک إلى مجموعتين متساويتين ، المجموعة الاولى تم إصابتها تجريبيا باستخدام 2مجم/کجم من وزن الجسم رابع کلوريد الکربون مره يوميا لمدة 4 ايام  والمجموعة الثانية  , ثم حقنها بالالوکسان لمدة يومين بهدف اصابة الفئران بارتفاع جلوکوز الدم  . وأضيفت المواد النباتية المستخدمة کل على حدة بنسبة 5% من الوجبة وکذلک خليط منهما بنسبة 5%. استمرت التجربة لمدة 28 يوم وفى نهاية التجربة تم وزن الفئران ثم ذبحهم وتجميع عينات الدم بعد صيام 12 ساعة ثم تقدير وظائف الکبد (الجلوتاميک أوکسالو أستيک ترانس أمينيز، الجلوتاميک بيرفيک ترانس أمينيزوالألکالين فوسفاتيز) ، ووظائف الکلى (اليوريا وحمض اليوريک والکرياتينين) و الکولسترول الکلى و الجلسريدات الثلاثية,HDL-c LDL-c and VLDL-c)) ومؤشر (AI) وسکر الدم ثم تم فصل الأعضاء الداخلية (الکبد والکلى والطحال والرئتين والقلب)ووزنها وتم حفظ الکبد والکلي في فورمالين 10% متعادل لإجراء الفحوص الهستوباثولوجية وأيضا تم تقدير وزن الجسم المکتسب، والمأخوذ من العلف ونسبة الاستفادة من الغذاء. وقد أظهرت الدراسة أن تناول هذه النباتات وخليطها  قد نتج عنه زيادة معنوية فى کل من وزن الفئران ونسبة الاستفادة من الغذاء وکذلک زيادة نسبة البروتين الدهني عالي الکثافة و و کذلک تحسن في وظائف الکبد و الکلى وجلوکوز السيرم سواء للمرضي أو للأصحاء ولذلک يمکن استخدام هذه المواد النباتية لتحسين وظائف الکلى والکبد ودهون الدم .

DOI

10.21608/mkas.2021.157181

Keywords

مرض الکلى, انزيمات الکلى, إنزيمات الکبد, الفحص الهستوباثولوجى

Authors

First Name

فاطمة

Last Name

امين

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة –کلية الإقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

مي

Last Name

خفاجى

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة –کلية الإقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

عزة

Last Name

السيد

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة –کلية الإقتصاد المنزلي – جامعة المنوفية شبين الکوم، مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

31

Article Issue

1

Related Issue

23036

Issue Date

2021-01-01

Receive Date

2021-03-16

Publish Date

2021-01-01

Page Start

53

Page End

82

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_157181.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=157181

Order

6

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

تخفيف التسمم الکبدى وارتفاع جلوکوز السيرم بواسطة اغذية تحتوى على اعشاب

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023