الملخص هدفت الدراسة إلى التعرف على الممارسات التي تتبعها المعلمة خلال فترة الوجبة الغذائية في رياض الأطفال التي تتمثل في: (التثقيف الذاتي وجمع المعلومات ـ سلوکيات المعلمة ـ دور المعلمة في تنمية العادات الغذائية الصحية للطفل ـ تعليم الطفل الآداب والسنن النبوية لتناول الطعام ـ تدريب الطفل على الضبط الذاتي لسلوکه)، و الکشف عن العلاقة بين ممارسات المعلمة خلال فترة الوجبة الغذائية واکتساب الطفل للعادات الغذائية الصحية. وقد استخدمت الدراسة المنهج الوصفي الارتباطي، وتکونت عينة الدراسة من(350) معلمة رياض أطفال و(1002) طفل وطفلة في رياض الأطفال الحکومية والأهلية بجدة. وللتعرف على ممارسات المعلمة بفترة الوجبة الغذائية تم بناء استبانة کأداة لجمع البيانات، وقد تم تحليل البيانات کميًا ووصفيًا باستخدام المتوسطات الحسابية والانحرافات المعيارية والرتب للتفسير، وقد توصلت الدراسة إلى عدد من النتائج من أهمها: أن ممارسات المعلمة خلال فترة الوجبة الغذائية في رياض الأطفال حصلت على درجة "مرتفعة" لجميع الأبعاد ماعدا بُعد دور المعلمة في تنمية العادات الغذائية لدى الطفل فقد کانت درجة ممارسته "متوسطة"، کما أظهرت النتائج وجود فروق ذات دلالة إحصائية عند مستوى الدلالة (0.05 ≥ α) في بُعد تدريب الطفل على الضبط الذاتي لسلوکه لصالح المستوى التعليمي الجامعي، ووجود فروق ذات دلالة إحصائية عند مستوى الدلالة (0.05 ≥ α) في بُعدي الآداب والسنن النبوية الشريفة لتناول الطعام وتدريب الطفل على الضبط الذاتي لسلوکه لصالح تخصص رياض الأطفال، ووجود فروق ذات دلالة إحصائية عند مستوى الدلالة (0.05 ≥ α) في بُعدي التثقيف الذاتي وجمع المعلومات والآداب والسنن النبوية الشريفة لتناول الطعام لصالح سنوات الخبرة التعليمية الأعلى، وأظهرت النتائج وجود علاقة ايجابية ذات دلالة إحصائية عند مستوى الدلالة (0.05 ≥ α) لممارسات المعلمة في تنمية العادات الغذائية الصحية للأطفال خلال فترة الوجبة الغذائية لجميع الأبعاد الخمسة التي تم تحديدها في الدراسة، وعليه أوصت الدراسة بإعداد دليل أو لائحة واضحة ودقيقة لمهام وواجبات المعلمة خلال فترة الوجبة الغذائية مدعم بأهم المعلومات الغذائية الصحية المهمة لصحة الطفل وسلامته.