الکتان مصدر الألياف الأساسي والوحيد وقطب المحاصيل الصناعية الخاصة بالنسيج في مصر في العصر الوسيط، وترجع الأهمية الاقتصادية للکتان متفوقا على محاصيل الألياف من خلال ثنائية الغرض منه حيث يستخرج من البذر الزيوت التي تستخدم في الصناعات الغذائية، ومن اللحاء الألياف التي تستخدم في صنع المنسوجات؛ کما يتميز بقوة احتماله التي تعادل مرتين ونصف من قوة احتمال القطن.
واستنتج الباحث الخرائط التي توضح مناطق ترکز زراعة الکتان وصناعته في العصر الوسيط اعتمادا على ما جاء بالمصادر، وکانت تجود في الدلتا والوادي، کما وجد ارتباط قوي وتشابه جم بين مناطق زراعة الکتان ومراکز صناعته، حيث ترکزت في ثلاثة عشر عملا اداريا؛ کان نصيب الدلتا منها ثمانية أعمال، بينما الوادي لم يشتمل سوى على خمسة أعمال، واقتصرت صناعة استخراج الزيوت على الدلتا فقط.
ولم تمثل المساحة المنزرعة کتانا في الفترة من (2000- 2018م) سوى (2,3‏٪‏) من مساحته المنزرعة خلال العصر الوسيط، ولم يمثل إجمالي متوسط انتاجية ألياف الکتان سوى نسبة (3,2‏٪‏) في الفترة من (2000- 2018م)، مقارنة بالعصر الوسيط في مصر، بينما انتاجية البذرة لم تمثل انتاجيتها في الفترة من (2000- 2018م) سوى (10,5‏٪‏) مما کانت عليه في العصر الوسيط.
ولم يظهر الکتان في خريطة المساحة المنزرعة في محافظات الوادي في الفترة من (2000 - 2018م) بعدما کان المحصول الأساسي خلال العصر الوسيط، وکان الوادي يستحوذ على (36,5‏٪‏) من جملة مساحة الزمام المنزرع کتانا بمصر، بينما کان نصيب الدلتا (63,5‏٪‏)؛ ولعل السبب في ذلک الاعتماد على القطن حديثا، وزيادة المساحة المنزرعة وکثافة شبکة الري والطرق، وقرب مناطق الإنتاج من المادة الخام والأسواق ومراکز التصنيع قديما. Flax is the main and only source of fiber and the most important industrial crop for textiles in Egypt in the Middle Ages. The economic importance of flax is due to superiority over fiber crops to its use for two purposes: extracting edible oil from seeds, and from the bark fibers that are used in making textiles. The researcher tried to deduce maps that show the areas of concentration of flax cultivation and industry in the Middle Ages, where they were abundant in the delta and valley, and the areas of flax cultivation and industry were similar, and were concentrated in thirteen administrative regions; The delta's share was eight regions, while the valley included only five regions, while the oil extraction industry was limited to the delta only. The study concluded that the cultivated area of ​​flax during the period from (2000-2018 AD) represented only (2,3٪) of the cultivated area during the medieval era, and the total average productivity of flax fibers represented only (3,2٪) In the period from (2000-2018 AD), compared to the Middle Age in Egypt, while the productivity of the seed during the period (2000-2018 AD) was only (10,5٪) than it was in the Middle Age. Flax did not appear in the map of the cultivated area in any of the valley governorates in the period from (2000-2018 AD) after it was the main crop during the Arab era, and the valley acquired (36,5٪) of the total area of ​​the flax cultivated in Egypt, while The share of the delta was (63,5٪); Perhaps the reason for this is the increase in the cultivated area, the intensity of irrigation canals, and the proximity of production areas to markets and manufacturing centers during the study period.