تهدف الدراسة الى تقييم جودة الأغذية والمشروبات المقدمة داخل المدن الشبابية الدولية والإرتقاء بجودة وسلامة الأغذية المقدمة بالمدن الشبابية ولتحقيق هذا الهدف قام الباحثين بتصميم إستمارة الإستبيان ووزعت علي عينة عشوائية علي النزلاء والمقيمين بالمدن الشبابية قيد الدراسة بالتطبيق علي اربعة مدن شبابية (بالأقصر،أسوان،الغردقة وشرم الشيخ) من أصل عشرة مدن شبابية بلغ عددها (480) استمارة کان من بينها (437) إستمارة فقط صالحة للتحليل الإحصائي بنسبة 91% وذلک للتعرف علي آراء ووجهات نظر نزلاء المدن الشبابية حول جودة الأغذية والمشروبات المقدمة إليهم من أجل الإرتقاء بجودة الاغذية والمشروبات المقدمة الي النزلاء، وقد شملت الإستمارة بعض الأسئلة الخاصة بالبيانات الشخصية للنزلاء (العمر–الجنس-المؤهل الدراسي) بالإضافة لبعض الأسئلة الموضوعية. وقد تم معالجة البيانات بالطرق الاحصائية من خلال برنامج SPSS version24  وأوضحت نتائج الدراسة أن المدن الشبابية قيد الدراسة يوجد بها تباين وأختلاف آراء النزلاء حول جودة الأغذية والمشروبات المقدمة بالمدن الشبابية موضوع الدراسة.وبينت الدراسة  أنه توجد علاقة إرتباط لأبعاد الجودة في تحسين جودة الاغذية والمشروبات بالمدن الشبابية. تشير الي أن العلاقة جوهرية حيث إن أبعاد الجودة (البعد المادي الملموس، الإعتمادية،الأمان والثقة والإستجابة) تؤثر في تحسين جودة الاغذية و المشروبات المقدمة بالمدن الشبابية.