يعتبر توفير السلع للمواطنين في أي دولة من أهم القضايا التي تشغل إهتمام المواطنين بصفة خاصة في الدول النامية والتي من بينها مصر،ولهذا زاد إهتمام الدول بالعمل على زيادة إنتاج المحاصيل الغذائية الرئيسية والتي تتمثل في محاصيل الحبوب الغذائية وبالأخص محصول الأرز وذلک عن طريق التوسع الرأسي والأفقي، وتکمن مشکلة البحث في وجود فجوة غذائية في محصول الأرز، والهدف من البحث تقليص الفجوة الغذائية وتحقيق الأکتفاء الذاتي عن طريق إستخدام نموذج العالمان (هاير أير-إيوارد شو).وأهم ما توصلت إليه نتائج البحث إحلال الصنف سخا 101 عالي الإنتاجية محل الأصناف منخفضة الإنتاجية في المناطق التي تجود بها زراعة هذا الصنف سواء على مستوى الجمهورية أومحافظة الغربية وذلک لزيادة الإنتاج منها. واهم التوصيات تطبيق تکنولوجيا الأصناف عالية الإنتاجية لما لها من تأثير واضح في زيادة الإنتاج، وتقليل الفجوة بين الإنتاج والإستهلاک، والمساهمة في نسبة الإکتفاء الذاتي من محصول الأرز حيث يؤدي ذلک إلى زيادة الإنتاج والمعروض من الأرز بالإضافة إلى الإحتفاظ بتعدد وتنوع الأصناف في کل منطقة، توفير تقاوي الأصناف عالية الإنتاج للمزارعين قبل موسم الزراعة، إتباع توصيات الإرشاد الزراعي بتطبيق المعاملات الزراعية المثلى لزيادة القدرة الأنتاجية للأصناف.