Dans son roman historique qui a pour titre L'Egyptienne, Gilbert Sinoue se réfère de temps en temps à François Bernoyer, chef de l'atelier d'habillement des troupes françaises en Orient.En lisant le roman, le lecteur constatera que Bernoyer n'est pas un simple tailleur. Côtoyant Bonaparte, il profite de l'occasion pour relater les événements de L'Expédition.
En effet la correspondance qu'il nous a laissée est un témoignage direct de ce qu'il voit, de ce qu'il sait ou de ce qu'il éprouve ").Bien qu'elle ne couvre pas toutes les étapes de l'Expédition, sa correspondance permet d'aborder l'histoire sous un angle nouveau : c'est là que réside son originalité. "Bref la correspondance de Bernoyer est un témoignage inédit