للخمر والماء دور مهم فى الديانة اليهود ، حيث يحتلا مکانة کبيرة فى شرائع اليهود وطقوسهم ، ونظم فيهما شعراء اليهود أشعارا حوارية کثيرة ، فمنهم من مدحهما ، ومنهم من وصفهما وشبههما ، ومنهم من ذکر أثرهما وفوائدهما.     ويتناول شعراء اليهود فى أشعارهم حجاج الخمر والماء ، والحجاج شديد الصلة بالجدل والحوار ، فالحجاج يعنى الحوار والاختلاف ، ويحتاج إلى منطق وبرهان ، وطريقة معينة تدحض آراء الخصم  ، وغايته الإفحام والإقناع ، والتأثير فى المتلقى ، ويستعمل شعراء اليهود البلاغة فى حجاجهما ، وينتقوا الحجج  والبراهين ، التى تلائم السياق ، وتنسجم تمام الانسجام مع غايتهم ، وتوضيح فکرتهم .     کما يستعمل شعراء اليهود فى حجاج الخمر والماء  لغة الحوار التى تعطتهم مساحة کبيرة من القدرة على الجدال ، والتحاجج ، حتى يُظهروا إمکاناتهم العقلية ، وقدرتهم فى الاحتجاج العقلى للمعانى البلاغية ،ومهاراتهم المنطقية.            فما هى أهمية الخمر والماء عند اليهود ؟ وکيف يحتلا مکانة مهمة فى طقوسهم وشرائعهم؟ ولماذا نظم يهود العصر الوسيط فيهما أشعارا  حوارية ؟ وکيف سردوا الحوار بينهما ؟ وما التقنيات الحجاجية والإقناعية التى استعملها شعراء اليهود فى هذا الحوار؟ وکيف عبروا عن هذا الحجاج ؟ وما طبيعة ذلک الصراع بينهما؟ وما مصادرهم فيه؟