ABSTRACT:
The present work was conducted to study Sarcocystis infection in cattle by microscopical and serological examinations. Samples from the ocular muscle, oesophagus, diaphragm and heart of 100 cattle slaughtered at Assiut abattoir were examined grossly and microscopically. The total infection rate of the examined cattle was found to be 94%. The infection rate in different organs was 89% in ocular muscles, 84% in oesophagial muscles, 51% in cardiac muscles and 30% in diaphragm. Serological examination of sera of the same examined animals by enzyme linked immuno-sorbent assay (ELIZA) revealed that the infection rate was 98%. The maximum antibody level of the examined cattle by ELIZA was associated with highly infected oesophageal muscle with Sarcocystis cysts.
Two types of cysts were detected in the present work: microscopic thin –walled and macroscopic thick -walled cysts. Microscopic thin–walled cysts were recovered in all positive animals. Their cyst wall was narrow and homogenous. The accurate identification of microscopic cysts as Sarcocystis cruzi has been completed after the success of experimental infection in puppies. They began to shed sporocysts after seven days from infection and remained till the end of the experiment. Macroscopic thick -walled cysts were recovered in four cases only. Their cyst wall was composed of long striated protrusions in a palisade-like arrangement It could not be identified as Sarcocystis hirsuta or Sarcocystis hominis by light microscope, where differentiation between them need another investigation by electron microscope. Certain pathological changes were associated only with heavy infection with microscopic cysts(S. cruzi) infection. These changes included muscular degeneration and focal leukocytic infiltration composed of eosinophils, macrophages and lymphocytes.
في هذا البحث تم دراسة عدوى السارکوسيستس في الأبقار بمجزر أسيوط بواسطة الفحص المجهرى واختبار الاليزا. حيث تم الفحص المجهرى لعينات عدد 100 من الأبقار المذبوحة بمجزر أسيوط واشتملت تلک العينات على أجزاء من عضلات العيون والمرئ والقلب والحجاب الحاجز لکل حيوان. بلغت نسبة الإصابة الکلية 94% باستخدام الميکروسکوب الضوئي، وقد سجلت عضلات العيون أعلى نسبة إصابة 89% يليها المرئ 84 % ثم عضلة القلب 51% بينما کانت عضلة الحجاب الحاجز أقلها إصابة 30%. وبفحص عينات مصل الدم للأبقار السابقة بواسطة اختبار الاليزا بلغت نسبة الإصابة بالسارکوسيستس 98%. وقد لوحظ أن أعلى تتر للأجسام المضادة للأبقار المصابة کان مصاحباً لحالات العدوى الشديدة بحويصلات السارکوسيستس للمرئ.
تم تمييز حويصلات السارکوسيستس المعزولة من تلک الحيوانات بواسطة الميکروسکوب الضوئي إلى نوعين: الأول وهو السارکوسيستس المجهرى، وقد وجد في جميع الحيوانات المصابة، وهو يتميز بوجود جدار رقيق متجانس. وهذا النوع هو ما يعرف بسارکوسيستس کروزى.
وقد تم التأکد منه بعد نجاح العدوى التجريبية للکلاب الصغيرة حيث بدأ إخراج أکياس الابواغ بعد سبعة أيام من بدء العدوى التجريبية واستمرت حتى نهاية التجربة. أما النوع الثاني من الحويصلات فهو السارکوسيستس العيانى، وقد وجد في أربع حالات فقط، وهو يتميز بأن له جدار سميک له بروزات عمودية أو مائلة على جدار الحويصلة وموازية لبعضها البعض. وهذا النوع من الحويصلات هو ما يميز کل من السارکوسيستس هيرسوتا والسارکوسيستس هومينس حيث لا يمکن التفريق بينهما بواسطة الميکروسکوب الضوئى. وقد ظهرت بعض التغيرات الباثولوجية فى الأبقار المصابة بالعدوى الشديدة لسارکوسيستس کروزى فقط وتميزت بتحلل الأنسجة العضلية المصابة وترسيب لکرات الدم البيضاء خاصة الايزينوفيل والليمفوسيت. وقد تم مناقشة هذه النتائج، کما خلصت النتائج إلى أهمية عمل دراسة بواسطة الميکروسکوب الالکتروني للتفريق بين کل من سارکوسيستس هيرسوتا وسارکوسيستس هومينس.