العلاقات الفينيقية المغاربية في شمال إفريقيا

الملاحة الفينيقية في جزر البحر المتوسط

صناعة الألبان ومنتجاتها في الأندلس (ق3- 9هـ/9-15م) دراسة حضارية في ثقافة الغذاء.

الجبنة

الفرس والإغريق بين الأدب والتاريخ

دوافع الوجود الفينيقى فى ليبيا

تراث العرب

المنتجات اللبنية، اللبن الرايب او الزبادى فى مصر

الرقيق الأفريقى بالحجاز خلال النصف الأول من ق 20

صناعة الجبن الأبيض من لبن غير مملح