مقدمة ومشکلة البحث : تهدف الاتجاهات الحديثة في التربية والتعليم إلى استغلال المدرسة للتربية في غرس العادات الصحية عند التلاميذ ، ويجب ضرورة بيان الغرض من التربية الصحية کتعويد التلاميذ على تناول الغذاء اللازم لصحتهم ونموهم وتبصيرهم بالقيمة الغذائية للأطعمة المختلفة التي توجد في بيئتهم وکيف يختارون منها ما يناسبهم ويفيدهم ، کذلک توجيههم إلى السلوک الصحي السليم في کل ما يتعلق بطعامهم والحرص على نظافة الأطعمة وعدم تعرضها للتلوث عن طريق الأيدي أو الذباب أو عن طريق أدوات الطهي ، وضرورة غسل الخضروات قبل أکلها وغير ذلک . ( ؛ : ۲ ) ان من الطلاب مؤشر على حالة التغذية في أي دولة من الدول ويمکن الاستفادة سها في توضيح الفروق بين شعوب کما أن الأسرة تلعب دورا هاما بالنسبة للطفل