Articleتقييم الخصائص الحسية والکيميائية والفيزيائية للخبز المحضر من دقيق الفاصوليا البيضاء والشوفان وتأثيرة على الفئران المصابة بالسمنة
Articleتقييم الخصائص الحسية والکيميائية والفيزيائية للخبز المحضر من دقيق الفاصوليا البيضاء والشوفان وتأثيرة على الفئران المصابة بالسمنة
Articleدراسة خصائص بسكويت الكينوا لأطفال ما قبل المدرسة كغذاء وظيفي. Study of the properties of quinoa biscuits for pre-school children as a functional food.
Articleدراسة خصائص بسكويت الكينوا لأطفال ما قبل المدرسة كغذاء وظيفي. Study of the properties of quinoa biscuits for pre-school children as a functional food.
Articleالقيمة الغذائية،الخصائص الحسية والتغيرات الريولوجية لدقيق القمح المدعم بدقيق بذور الكتان والحمص: التطبيق في خبز التوست والكوكيز
Articleالقيمة الغذائية،الخصائص الحسية والتغيرات الريولوجية لدقيق القمح المدعم بدقيق بذور الكتان والحمص: التطبيق في خبز التوست والكوكيز
Articleالقيمة الغذائية والخصائص الحسية لدقيق القمح المدعم بمسحوق الكينوا الأبيض وثلاثي الألوان تطبيقات على:(خبز التوست)
Articleالقيمة الغذائية والخصائص الحسية لدقيق القمح المدعم بمسحوق الكينوا الأبيض وثلاثي الألوان تطبيقات على:(خبز التوست)
ArticleCHEMICAL, SENSORY, PHYSICAL AND MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF THREE NOVEL MILK BEVERAGES FOR CHILDREN
ArticleCHEMICAL, SENSORY, PHYSICAL AND MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF THREE NOVEL MILK BEVERAGES FOR CHILDREN
Articleالصفات الحسية والبيوكيميائية لبعض منتجات المخابز المدعمة ببذور السمسم منزوعة الدهن BIOCHEMICAL AND SENSORY QUALITIES OF BISCUIT ENHANCED WITH DEFATTED SESAME SEEDS (Sesamum indic
Articleالصفات الحسية والبيوكيميائية لبعض منتجات المخابز المدعمة ببذور السمسم منزوعة الدهن BIOCHEMICAL AND SENSORY QUALITIES OF BISCUIT ENHANCED WITH DEFATTED SESAME SEEDS (Sesamum indic