Beta
192658

" تأثير بعض الأعشاب الطبيعية علي الفئران المصابة بالسکري "

Article

Last updated: 04 Jan 2025

Subjects

-

Tags

الإقتصاد المنزلي

Abstract

أجريت هذه الدراسة لتقييم تأثير النسب المختلفة من مطحون أوراق المورينجا ، الجيمنيما سيلفستر ومخلوطهما علي الفئران المصابة بداء السکري، واستخدم في هذه الدراسة 40 فأراً من فئران الألبينو وتم تقسيمهم إلى مجموعتين رئيسيتين،المجموعة الرئيسية الأولى (5 فئران) تتغذى على النظام الغذائي الأساسي کمجموعة ضابطة سالبة ، بينما المجموعة الرئيسية الثانية تم إصابتها بالسکري عن طريق الحقن بمادة الألوکسان ( 120 ملجم / کجم من وزن الجسم) ثم قسمت الى سبع مجموعات فرعية ، إحدى هذه المجموعات تم تغذيتها على الغذاء الأساسي فقط کمجموعة ضابطة موجبة ، أما باقي المجموعات فقد تم تغذيتهم على غذاء أساسي يحتوى على مجفف أوراق (المورينجا اوليفيرا(2.5% و 5%) ، الجيمنيما سيلفستر(2.5% و 5%) ومخلوطهما بالتساوي وبنفس النسب السابقة علي التوالي. کما تم إعداد خبز فينو باضافة مجفف أوراق المورينجا ، الجيمنيما سيلفستر ومخلوطهما بالنسب السابق ذکرها. أظهرت النتائج أن حقن الفئران بمادة الالوکسان تسبب في تغير جميع المؤشرات الحيوية، کما أدت تغذية الفئران على الوجبات الغذائية التي تحتوي علي مجفف أوراق (المورينجا ، الجيمنيما ومخلوطهما) إلى انخفاض في مستوى سکر الدم، الکوليسترول الکلي، الدهون الثلاثية، البروتين الدهني منخفض الکثافة, البروتين الدهني منخفض الکثافة جدا، حمض اليوريک، نتروجين اليوريا، الکرياتينين، ونشاط انزيمات الکبد، بينما لوحظ زيادة البروتين الدهني عالي الکثافة مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. وأظهرت نتائج الاختبارات الحسية وجود درجة تقبل مناسبة لخبز الفينو المعد بمعظم نسب الدراسة ، لذلک توصي الدراسة بالاستفادة من أوراق المورينجا ، الجيمنيما سيلفستر ومخلوطهما في إعداد خبز فينو يصلح لتغذية مرضي السکر.

DOI

10.21608/jedu.2021.91883.1443

Keywords

المورينجا اوليفيرا, الجيمنيما سيلفستر, جلوکوز الدم, وظائف الکبد, وظائف الکلى

Authors

First Name

نجلاء

Last Name

شنشن

MiddleName

-

Affiliation

جامعة دمياط -کلية التربية النوعية -قسم الاقتصاد المنزلى

Email

shanshan@du.edu.eg

City

دمیاط

Orcid

27103081100247

First Name

رشا

Last Name

عرفه

MiddleName

-

Affiliation

جامعة دمياط - کلية التربية النوعية -مدينة دمياط الجديدة- دمياط

Email

rarafa@du.edu.eg

City

دمياط الجديدة

Orcid

0000-0003-0990-3209

First Name

أسماء

Last Name

جميل

MiddleName

-

Affiliation

قسم الاقتصاد المنزلى , کلية التربية النوعية , جامعة دمياط , محافظة دمياط , مصر

Email

asmagemil.asg21@gmail.com

City

-

Orcid

-

Volume

8

Article Issue

39

Related Issue

27360

Issue Date

2022-03-01

Receive Date

2021-08-21

Publish Date

2022-03-01

Page Start

127

Page End

158

Print ISSN

1687-3424

Online ISSN

2735-3346

Link

https://jedu.journals.ekb.eg/article_192658.html

Detail API

https://jedu.journals.ekb.eg/service?article_code=192658

Order

3

Type

أوراق بحثیة

Type Code

1,167

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية

Publication Link

https://jedu.journals.ekb.eg/

MainTitle

" تأثير بعض الأعشاب الطبيعية علي الفئران المصابة بالسکري "

Details

Type

Article

Created At

22 Jan 2023