Subjects
-Abstract
تعرف فاکهة الکيوي باسم عنب الثعلب الصيني وتعتبر مکمل غذائي طبيعي مع العديد من الفوائد الصحية. تهدف هذه الدراسة إلى تقييم تأثير تعزيز المناعة والتأثير المضاد للأکسدة لفاکهة الکيوي بثلاثة مستويات مختلفة للحد من السمية بواسکة بيروکسيد الهيدروجين (H2O2) في الفئران. وقد استخدمت فى هذه الدراسة خمسة وعشرون فأراً ، قسمت إلى خمس مجموعات (5 فئران لکل مجموعة) ؛ المجموعة الکنترول السالبة (v - )، والمجموعة الکنترول الموجبة (v +) المصابة ببيروکسيد الهيدروجين 100) مجم H2O2 / کجم / وزن الجسم / فأر / يوم) ، والمجموعات المعالجة بکلا من : عصير الکيوي (100 مجم / کجم / وزن الجسم / جرذان / يوم) عن طريق الفم ، و مسحوق الکيوي (10) جم / کجم / غذاء / يوم) ،و خليط من کل من العصير ومسحوق الکيوي بنسب (100 مجم / کجم / وزن الجسم / فأر / يوم )( 10 جم / کجم / دايت / يوم). في نهاية التجربة ، تم التضحية بجميع الفئران وتم تحليل مصلها. وأظهرت النتائج أن جميع المجموعات المعالجة بفاکهة الکيوي عصير ومسحوق يقلل بشکل کبير من سمية بيروکسيد الهيدروجين عن طريق تقليل نسب کلا (MDA ، AST ، ALT ، الکرياتينين ، اليوريا وحمض البوليک) وزيادة مستويات GSH ، SOD ، مضادات الأکسدة الکلية ، بارامترات الدم والمعلمات الغذائية في مصل جميع المجموعات التي تلقت فاکهة الکيوي مقارنة مع بالمجموعة الضابطة الموجبة . توصلت الدراسة الى ان تحتوي فاکهة الکيوي عصير ومسحوق بمستويات مختلفة على بعض التأثيرات المعززة للمناعة والمضادات الأکسدة.
DOI
10.21608/jedu.2021.56236.1180
Keywords
فاکهة الکيوي, المناعة, مضادات الاکسدة, مرکبات کيميائية نباتية, مضادة للالتهابات
Authors
MiddleName
-Affiliation
جامعة طنطا کلية التربية النوعية قسم الاقتصاد المنزلى
Email
rania.shams93@yahoo.com
Orcid
-MiddleName
-Affiliation
قسم الاقتصاد المنزلى, کلية التربية النوعية , جامعة المنصورة جامعة المنصورة, مصر
Email
nancytop2010@yahoo.com
Orcid
-Link
https://jedu.journals.ekb.eg/article_156560.html
Detail API
https://jedu.journals.ekb.eg/service?article_code=156560
Publication Title
مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية
Publication Link
https://jedu.journals.ekb.eg/
MainTitle
التعزيز المناعى والنشاط المضاد للاکسدة لفاکهة الکيوي على السمية المستحدثة ببيروکسد الهيدروجين في الفئران