تعد دراسة النباتات الطبية والعطرية من الموضوعات المهمة والتي تمثل أهمية إقتصادية عالية، وسمعة طيبة في الأسواق العالمية، حيث يزداد الطلب عليها محياً وعالمياً لما تتميز به من استخدامات متعددة في الکثير من المجالات وخاصة مجال الزراعة والصناعة، لما تحتويه من العديد من المرکبات العضوية والمواد الفعالة والتي تستخدم في صناعة الأدوية، بالإضافة الى المواد الاخـرى مثـل الکربوهيدات والبروتينات والدهون النباتية  ( المعهد العالي التعاوني والإرشاد الزراعي بأسيوط ، 2019  ، ص 181 )،  والتي تستخدم في صناعة العطور ومستحضرات التجميل وصناعة الصابون وغيرها، کما انها من أهم السلع الزراعيـة والتـي يمکـن الاعتماد عليها فى تنمية وزيادة الصادرات المصرية بشکل عام والزراعية على وجه الخصوص مما يساهم في توفير العملات الأجنبية.  کما تتميز منطقة الدراسة بميزة نسبية کبيرة في مجال إنتاج النباتات الطبية والعطرية من حيث الکمية والجودة وتعدد الأنواع والتي من أهمها الياسمين حيث تنتج المحافظة نحو 70% من عجينة الياسمين والتي تتميز بجودتها عالمياً  وغيرها منالنباتات مثل العتر والبنفسج والکمون والريحان واللارنج وغيرها، الجمعية المصرية لمنتجي ومصنعي ومصدري النباتات الطبية والعطرية، ، المؤتمر والمعرض الدولي الثاني عشر، الجيزة، 2006م، ص 15(.