يعد الأرز من أهم السلع الزراعية التصديريةالمصرية والذي تعتمد علية الدولة في زيادة حصيلاتها من العملة الصعبة من خلال تصدير محصول الأرز المصري للعديد من الأسواق العربية والاجنبية نظراً لإنخفاض اسعار تصديرة مقارنتة بالأسعار التصديرية للدول المنافسة، استهدف البحث إلقاء الضوء علي بعض المؤشرات الاقتصادية لإنتاج محصول الأرز بمحافظة كفر الشيخ وتقدير الكفاءة الاقتصادية لعناصر الإنتاج المستخدمة في أنتاجة وبالتالي تنشيط العوامل الإيجابية وتثبيط العوامل السلبية للوصول إلى استخدام أفضل للموارد الإنتاجية المستخدمة في أنتاجة وبالتالي زيادة الإنتاجية الفدانية منه ،كذلك الوقوف علي أهم المشكلات التي تواجه مزارعي أصناف الأرز المختلفة بمحافظة كفر الشيخ . اعتمد البحث على أسلوب التحليل الوصفي والكمي مثل معادلات الاتجاه الزمني العام ، وكذاالتقدير القياسي لدوال إنتاج أهم أصناف محصول الأرز بمحافظة كفر الشيخ  ،وكذا التقدبر الاحصائى لدوال التكاليف الانتاجيه لاهم اصناف محصول الأرز بالمحافظه واعتمد البحث علي نوعين من البيانات: أولهما: بيانات ثانوية منشورة وغير منشورة ، بالإضافة إلى بيانات أولية لعينة ميدانية تم تجميعها باستخدام استمارة استبيان خاصة بالبحث أعدت خصيصا لهذا الغرض بالمقابلة الشخصية لعينه عشوائية متعددة المراحل من زراع محصول  الأرز بمحافظة كفر الشيخ ، وتوصل البحث الي أنه في عينة الأرز صنف جيزة 178 أن هناك إهدار في إستخدام مورد عدد ساعات العمل الالي حيث بلغت مرونته الإنتاجية نحو (-0.14) ويجب علي المزارعين ترشيد إستخدامهم لهذا المورد ،كما بلغت المرونه الإنتاجية لمورد السماد الفوسفاتي نحو(0.29) وهوفي  حالة تناقص العائد للسعة ،أما عينة الارز جيزة 177 بلغت المرونة الانتاجية لمورد السماد الازوتي نحو (0.25)وهو ايضا في حالة تناقص العائد للسعة .