یعتبر محصول البطاطس أحد الزروع الخضریة النباتیة الغذائیة الغنیة بالمواد الکربوهیدراتیة اللازمة للإحتیاجات البشریة من الطاقة. وتتبع أهمیة البطاطس من کونها أحد محاصیل الخضر الرئیسیة التى یتم إستهلاکها فى صورة طازجة أو مصنعة کغذاء رئیسى لشطر کبیر من سکان العالم.  وقد أوضحت نتائج التحلیل أن هناک إتجاهاً عاماً متزایداً للمتغیرات التى تم دراستها مثل الرقعة المزرعیة والغلة الفدانیة والإنتاج والأسعار المزرعیة والتکالیف المزرعیة وصافى العائد الفدانى والعائد على الجنیه المستثمر والقیمة المضافة. وأوضحت النتائج أن هناک إختلاف وتفاوت بین ترتیب أهم المحافظات المنتجة للبطاطس من حیث الرقعة المنزرعة ومتوسط الغلة الفدانیة لکل منها وأوضح معامل الإرتباط الرتبى أن هناک علاقة عکسیة بین أهم المحافظات المنتجة للبطاطس من حیث الرقعة المنزرعة ومتوسط الغلة الفدانیة.  وتبین من نتائج الدراسة أیضاً أن شروط التبادل للزراع المنتجین للبطاطس الصیفى قد إتسمت بعدم الاستقرار إلا أنها بصفة عامة قد إتجهت للتزاید خلال الفترة 80-1998 حیث زادت من حوالى 149% عام 1982 إلى حوالى 232% عام 1998 وبمتوسط سنوى بلغ قرابة 175% خلال فترة الدراسة. وهو الأمر الذى یعنى أن الأسعار التى یتقاضاها الزراع نظیر بیع إنتاجهم کانت أعلى من تلک التى یدفعونها نظیر حصولهم على مستلزمات الإنتاج من خارج القطاع الزراعى، وهو ما یعنى زیادة الدعم والمنافع الإقتصادیة التى حصل علیها الزراع المنتجین لمحصول البطاطس الصیفى. فى حین کانت شروط التبادل فى غیر صالح الزراع المنتجین لمحصول البطاطس  النیلى . وتشیر نتائج تقدیر مصفوفة تحلیل السیاسات إلى وجود میزة نسبیة لمصر فى إنتاج محصول البطاطس الصیفى. وعلى أن السیاسات الزراعیة التى أتبعت کانت فى صالح منتجى محصول البطاطس الصیفى، وإتضح ذلک من مقاییس معامل الحمایة الأسمى للنواتج ومستلزمات الإنتاج وکذلک معامل الحمایة الفعال، کما تبین أن لهذه السیاسات الزراعیة التى أتبعت خلال الفترة 84-1998 کان لها آثار موجبة على صافى العوائد (وهو مؤشر لصافى آثار السیاسات الزراعیة المتبعة على الربحیة) وهذا یدل على أن الإجراءات والسیاسات التى طبقت مع بدایة مسیرة الإصلاح الإقتصادى منذ عام 1987 کان لها آثار موجبة على أربحیة المزارع وکفاءة إستخدام الموارد الإقتصادیة فى زراعة معظم الحاصلات الزراعیة ومنها محصول البطاطس الصیفى وعلى عکس المیزة النسبیة التى إستفاد بها منتجى البطاطس الصیفى من جراء السیاسة الزراعیة المطبقة خلال عام 1994-1998 کان هناک آثار سالبة على منتجى البطاطس النیلى.