تعتمد صناعة السکر فى مصر بصفة أساسیة على محصول قصب السکر حیث یمثل السکر الناتج منه نحو 88 % من إجمالی الإنتاج المحلى من السکر ، فى الوقت الذى یشکل فیه إنتاج قصب السکر عبئاً على الموارد المائیة باعتباره من اکثر المحاصیل استهلاکا لمیاه الرى حیث استهلک وحدة نحو 3.5 ملیار متر مکعب من المیاه تحتل نحو 7 % من المیاه المستهلکة فى الزراعة عام 1997م ، بینما بلغت مساحته المزروعة نحو 291 ألف فدان تمثل نحو 2.1 % من المساحة المحصولیة فى نفس العام . من ناحیة أخرى فإن تنفیذ البرامج الطموحة للتنمیة الزراعیة أفقیا یحتاج إلى کمیات ضخمة من المیاه من المقرر أن یتم توفیرها من خلال الاعتماد على ترشید الاستخدام اکثر من الاعتماد على موارد مائیة جدیدة ، لذلک استهدف هذا البحث التعرف على الموارد المائیة المتاحة باعتبارها من أهم محددات برامج التنمیة الزراعیة ودراسة إمکانیة زیادة الطاقة الإنتاجیة لقصب السکر فى ضوء محدودیة الموارد المائیة . وقد خلصت الدراسة إلى أن مصر تعتمد على مصادر محدودة للمیاه وان کمیة المیاه المتاحة للاستخدام تبلغ نحو 63.5 ملیار متر مکعب فى السنة ، وان کمیة المیاه المستهلکة تبلغ نحو 59.2 ملیار متر مکعب فى السنة تستهلک فى الزراعة منها نحو 49.7 ملیار متر مکعب تمثل نحو 84 % من إجمالی کمیة المیاه المستهلکة ونحو 78.3 % من إجمالی کمیة المیاه المتاحة . وانه فى ظل البرامج الطموحة للتنمیة الزراعیة الأفقیة یتبین أن میاه الرى هى أهم الموارد الحالیة والمحددة لتلک البرامج ، وان مصر یمکن أن تعانى من نقص وندرة فى المیاه یحول دون الاستمرار فى تنفـیذ تلک البرامج إذا لم یتم الإسراع فى انتهاج سیاسة مائیة تهدف إلى توفیر المیاه اللازمة لها من خلال آلیات لتنمیة الموارد المائیة وترشید استهلاکها واتباع تراکیز محصولیة اقل استهلاکا للمیاه . کما خلصت الدراسة إلى أن قصب السکر تنتشر فى معظم محافظات مصر بینما تترکز فى أربع محافظات رئیسیة هى المنیا وسوهاج وقنا وأسوان ویزرع بها 93.6 % من إجمالی المساحة المزروعة بالقصب على مستوى الجمهوریة والبالغ نحو 299.2 ألف فدان کمتوسط للفترة 95-1997م ، ویعتبر محافظة قنا هى اکبر المحافظات من حیث مساحة القصب المنزرعة بها تلیها محافظات أسوان والمنیا وسوهاج ، وتحتل مساحة القصب فى تلک المحافظات نحو 54.7 % ، 23.4 % ، 9.1 % ، 6.4 % من إجمالی مساحته على مستوى الجمهوریة کمتوسط للفترة المشار إلیها . ویمثـل إنتاج القصب فى تلک المحافظات نحو 55.6 % ، 23.6 % ، 9.1 % ، 6.5 % من إنتاجه على المستوى الجمهوریة على الترتیب ، وبذلک یمثل إنتاج المحافظات الأربع نحو 94.8 % من إجمالی إنتاجه على مستوى الجمهوریة ، وان الزیادة فى إنتاج القصب خلال فترة الدراسة 81-1997م تعود إلى کل من الزیادة فى المساحة والإنتاجیة ، إلا أن الزیادة فى الإنتاجیة کانت اکثر تأثیرا على الإنتاج من الزیادة فى المساحة وفیما یتعلق بسعر تورید القصب وبتکالیف إنتاج الفدان منه أوضحت الدراسة اتجاه سعر تورید طن القصب وبتکالیف إنتاج الفدان منه أوضحت الدراسة اتجاه سعر تورید طن القصب نحو الزیادة بمعدل نمو سنوى تبلغ 11.2 خلال الفترة 1981-1997م ، واتجهت أیضا تکالیف إنتاج الفدان نحو الزیادة بمعدل نمو سنوى بلغ 11.5 % خلال نفس الفترة بالأسعار الجاریة . کما أوضحت الدراسة أن أهم العوامل المؤثرة على الإنتاجیة الفدانیة هى نوع التربة وتسویتها باللیزر وحالة الرى والصرف والأصناف ، کما أشارت النتائج إلى ضعف مرونة الاستجابة لمتغیرات وسعر تورید الطن منه وصافى عائده الفدانى والأربحیة النسبیة وبعض الدورات البدیلة فیما عدا متغیر الإنتاجیة الفدانیة للقصب ، مما یعنى الاستجابة للتغیرات التکنولوجیة أعلى من التغیرات الاقتصادیة ، کما أوضحت نتائج تقییم الاقتصادیة لمشروع تنمیة إنتاجه قصب السکر عام 95/96م أن تطبیق المعاملات والتوصیات الفنیة فى إنتاج القصب أدى إلى زیادة الإنتاجیة الفدانیة بنحو 8.7 % وزیادة صافى عائده الفدانى بنحو 33.9 % ، وبتطبیق تلک المعاملات ، تبین أن ذلک یؤدى إلى توفیر مساحة تبلغ نحو 30.7 ألف فدان من أجود أنواع الأراضى فى مناطق زراعة القصب ، دون المساس بالکمیات المطلوب توفیرها من القصب بالإضافة إلى توفیر نحو 1.17 ملیار متر مکعب من میاه الرى وذلک وفقاً لبیانات 95/1996م .