یستهدف هذا البحث الى إلقاء الضوء على اقتصادیات انتاج محاصیل الطماطم والخیار والبطیخ ببعض محافظات مصر ممثلة فى الفیوم وبنى سویف للتعرف على طبیعة هذه المحاصیل من خلال استبیان تم فى الموسم الزراعى 96/1997 بهذه المحافظات، ودراسة التکالیف الانتاجیة المتغیرة والاجمالیة لهذه المحاصیل، وکذلک علاقة التکالیف المتغیرة لانتاج هذه المحاصیل باجور العمالة البشریة المستخدمة لبیان اهمیة هذا العنصر. حیث بلغت نحو 37%، 34%، 40.6% من التکالیف الانتاجیة لمحاصیل الطماطم والخیار والبطیخ على الترتیب. کذلک التعرف على بعض المؤشرات الاقتصادیة التى تساعد فى اتخاذ القرارات الانتاجیة ومنها فقد بلغ صافى العائد الفدانى لمحاصیل الدراسة حوالى 5200، 2258، 2565 جنیها لنفس المحاصیل على الترتیب. کما قدرت التکالیف الکلیة لانتاج الطن بحوالى 253.3، 317.7، 293.5 جنیها لمحاصیل الطماطم الشتوى والخیار الصیفى والبطیخ الصیفى على التوالى، کما بلغت نسبة العائد الى التکالیف کأحد معاییر الکفاءة الاقتصادیة الاساسیة للانتاج بنحو 2.37، 1.89، 1.87 لمحاصیل الدراسة على الترتیب. وهو ایضا یعکس اربحیة الجنیه المنفق على انتاجیة المحاصیل المدروسة.