تعد مشکلة الغذاء من ابـرز المشـاکل التـى تواجـه المجتمـع المصرى، ولذلک تهدف الدراسة إلي دراسة حالة الأمن الغذائي للقمح خلال الفترة (2007-2019) وذلک من خلال دراسة حجم فجوة الطلب علي بعض السلع الغذائية الأساسية في مصر خلال فترة الدراسة. دراسة المؤشرات الاقتصادية لمحصول القمح في مصر والرؤية المستقبلية للأمن الغذائي لمحصول القمح في مصر خلال فترة الدراسة، أهمية الدراسة: تبرز أهمية الدراسة في التعرف علي الاستراتيجيات المستخدمة لتحقيق الأمن الغذائي من القمح في مصر، وزيادة معدلات الاکتفاء الذاتي منه، وتقليل الفجوة الغذائية القمحية. النتائج: يتضح أنه علي الرغم من أن عملية التنمية الزراعية في جمهورية مصر العربية ساعدت في تحقيق الاکتفاء الذاتي من بعض السلع الغذائية، إلا أنه مازال هناک عجز في بعض السلع الرئيسية وهي القمح والذرة الشامية واللحوم الحمراء. بالإضافة إلي إرتفاع حجم المخزون الاستراتيجي للقمح وهذا يدل علي اهتمام الدولة برفع المخزون الاستراتيجي للقمح لتغطية الاستهلاک المحلي في فترات العجز. التوصيات: الإهتمام بزراعة أصناف من القمح عالية الإنتاجية، وتصلح زراعتها في مختلف البيئات. زيادة المخزون الاستراتيجي لتخزين الفائض عن الاستهلاک. التوسع في استخدام التقنيات الحديثة والأساليب المتطورة لزيادة الإنتاج الزراعي، وذلک لتقليص الفجوة الغذائية من السلع الزراعية. رسم سياسة سعرية سليمة لرفع نسبة الإکتفاء الذاتي من السلع الزراعية المنخفضة. حماية المنتج المحلي وذلک بتحديد الحد الأدني لسعر المنتج من السلع الزراعية المختلفة. تغيير نمط الاندماج للاقتصاد المصري في الاقتصاد العالمي بسياسات هيکلية وليس سياسات وقتية. تکامل السياسات المالية والنقدية والزراعية والتجارية خاصة للسلع الزراعية الاستراتيجية ومنها محصول القمح. مراقبة ممارسة المحتکرين وحجب نسبة السيطرة الکبيرة في الأسواق لجميع السلع الاستراتيجية ومنها القمح. الاهتمام بسلاسل التوريد والامداد خاصة للسلع الاستراتيجية الهامة باعتبارها الأساس في الاقتصاد العالمي، للوقاية من الصدمات التي قد يتعرض لها الاقتصاد الوطني.