أشارت نتائج دراسة  تطور مساحة بنجر السکر في مصر ومحافظة کفر الشيخ خلال الفترة (2000-2019) إلى إنها أخذت اتجاها عاما متزايدا بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 7.55%، 3.98% من المتوسط السنوي لکل منها على الترتيب، کما تبين وجود زيادة  في انتاج البنجر بکل من مصر ومحافظة کفر الشيخ حيث حققت معدلات نمو قدرت بنحو 7.59%، 3.59% لکل منها على الترتيب. وأشارت نتائج دالة الانتاج بسيدي سالم أن النسبة الاقتصادية بين قيمة الناتج الحدي وسعر وحده المورد لکل من المساحة، والسماد الفوسفاتي، السماد الازوتى، أکبر من الواحد وموجبه حيث بلغت نحو 1.41 ،8.06 ، 1.60 لکلاً منها على الترتيب وبذلک يتضح ان المزارعين يمکنهم زيادة أرباحهم من خلال توسعهم في استخدام هذه العناصر في حين تبين أن الکفاءة الاقتصادية لعنصر العمل الآلي أقل من الواحد الصحيح حيث بلغت 0.29، مما يدل على عدم کفاءته الاقتصادية. في حين تبين أن الکفاءة الاقتصادية لعنصر العمل البشرى جاءت سالبة مما يشير إلى استخدام هذا المورد بصورة غير اقتصادية. کما اوضحت نتائج دالة الانتاج بکفر الشيخ أن النسبة الاقتصادية بين قيمه الناتج الحدي وسعر وحده المورد لکل من المساحة، العمل الآلي، السماد الفوسفاتى، اکبر من الواحد وموجبه حيث بلغت نحو 1.27، 2.32، 9.60 لکلاً منها على الترتيب وبذلک يتضح ان المزارعين يمکنهم زياده أرباحهم من خلال توسعهم في استخدام هذه العناصر في حين تبين ان الکفاءة الاقتصادية لعنصر السماد الازوتى أقل من الواحد الصحيح حيث بلغت 0.60 مما يدل على عدم کفاءته الاقتصادية. في حين تبين أن الکفاءة الاقتصادية لعنصر العمل البشرى، جاءت سالبة مما يشير إلى استخدام هذا المورد بصورة غير اقتصادية.