على الرغم من الأهمية التصديرية للموالح المصرية واحتلالها المرتبة الأولى في قائمة الصادرات الزراعية المصرية،إلا أن صادراتها قد اتسمت بالتذبذب خلال الفترة (2019-2001)،الأمرالذي يتطلب الوقوف على محددات الطلب الخارجي على هذه الصادرات في مختلف الأسواق العالمية لتوفيرالسبل اللازمة لتنمية هذه الصادرات وفتح أسواق جديدة لها وفي ضوء مشکلة الدراسة للتعرف علي أهم المتغيرات المحلية والعالمية التي تؤثر في الطلب علي الموالح المصرية فقد استخدمت الدراسة نموذج اَني متعدد المعادلات ،و تبين أن أکثر العوامل تأثيراً علي متوسط نصيب الفرد  الروسي من کمية الصادرات المصرية من الموالح هو سعر تصدير ترکيا ،و متوسط نصيب الفرد من الدخل القومي ، إذ تشير قيمة "ف" إلى معنوية المعادلة إحصائياً عند مستوى 0.05، و توضح قيمة معامل التحديد المعدل أن 80% من التغيرات فى متوسط نصيب الفرد من کمية الصادرات  تعزى إلى المتغيرات المستقلة  المبينة بالمعادلة  ، و يتضح أن أکثر العوامل تأثيراً علي متوسط نصيب الفرد  الاوکراني من کمية الصادرات المصرية من الموالح هو سعر تصدير مصر ، سعر تصدير الصين ، إذ تشير قيمة "ف" إلى معنوية المعادلة إحصائياً عند مستوى 0.05، و توضح قيمة معامل التحديد المعدل أن 91% من التغيرات فى متوسط نصيب الفرد من کمية الصادرات تعزى إلى المتغيرات المستقلة  المبينة بالمعادلة ، ومما سبق يتبين من معادلة الصادرات للموالح إلى تزايد الصادرات بنحو 3.3 % ، 4.1 % لکل زيادة بنسبة 1% في کلا من سعرتصدير الموالح المصرية بالدولار للطن ، الدخل القومي بالمليون دولار،  وتناقص الصادرات  بنحو 6.2% لکل زيادة بنسبة 1%  في کمية الاستهلاک بالالف طن لکل منهم على الترتيب.