يشکل الإنتاج الحيوانى والسمکى رکيزة أساسية من رکائز التنمية الزراعية بمحافظة الدقهلية لأنها تمثل مصدرا هاما للبروتين الحيوانى حيث يتبين أن قيمة إنتاج اللحوم البيضاء فى تزايد مستمر حيث بلغ الحد الأدنى حوالى 107 مليون جنيه عام 1992 بما يمثل نحو 34.79% من متوسط الفترة البالغ حوالى 307.60 فى حين بلغ الحد الأعلى لإجمالى قيمة إنتاج اللحوم البيضاء 523 مليون جنيه عام 2006 ونتيجة للزيادة المستمرة فى إنتاج اللحوم البيضاء وزيادة الحاجة لتنفيذ مثلل هذه المشروعات تهتم المحافظة على زيادة هذه المشروعات وإمدادها بکل الاحتياجات التى يحتاجها واعتمدت الدراسة على التحليل الإحصائى لشرح وتقدير الظواهر والمتغيرات الاقتصادية المتعلقة بموضوع الدراسة.             وقدرت الدراسة تطور قيمة الإنتاج السنوى لبيض المائدة خلال الفترة 1992-2006 وبينت الدراسة أن قيمة إنتاج بيض المائدة يتذبذب بين الانخفاض والارتفاع فبلغ الحد الدنى حوالى 21.15 مليون جنيه عام 1993 بينما يمثل نحو 60.58% من متوسط الفترة البالغ حوالى 34.92 مليون جنيه فى حين بلغ الحد الأعلى لإجمالى قيمة إنتاج بيض المائدة نحو 65.75 مليون جنيه فى عام 2006.             وتوصلت الدراسة أن محافظة الدقهلية من أکبر محافظات مصر المنتجة للأسماک حيث تضم جزءا کبيرا من بحيرة المنزلة ويمر بها فرع النيل وأن إجمالى الإنتاج من الأسماک بمحافظة الدقهلية قد بلغ حوالى 74.31 ألف طن عام 2006 وأن إجمالى الإنتاج السمکى لمحافظة الدقهلية خلال الفترة 1997-2006 بلغ حوالى 66.5 ألف طن.             وتوصى الدراسة بالعمل على توجيه الإنتاج الحيوانى والسمکى والاهتمام أکثر من ذلک ومراعاة البعد البيئى عند إقامة مشروعات لها مخلفات تصل إلى المجارى المائية ورفع کفاءة محطات التنقية التابعة لهيئة الصرف الصحى.