تعتبر النباتات الطبية والعطرية من الزروع متعددة الإستخدامات فقد تستخدم فى تحضير بعض الأدوية وصناعة الروائح والعطور وتصنيع المبيدات الحشرية ، وتتمثل  مشکلة البحث فى أنه على الرغم من الأهمية الطبية والإقتصادية للنباتات الطبية والعطرية إلا أنها لم تحظ بالإهتمام الکافي فى مصر سواء من المزارعين أو من الدولة رغم ملائمة البيئة المصرية لنمو تلک النباتات والتوسع فى زراعتها مما إنعکس ذلک فى تراجع المساحات المزروعة ببعض تلک النباتات وتذبذبها من عام لأخر الأمر الذي أدي إلى عدم إستقرار الإنتاج الکلي ومن ثم عدم إستقرار الکمية المصدرة منها وما نتج عنه من فقد لبعض الأسواق التصديرية وإنخفاض حصيلة النقد الأجنبي ، وقد إستهدف البحث تحليل الکفاءة الإنتاجية والإقتصادية لبعض النباتات الطبية والعطرية . وتوصلت الدراسة للعديد من النتائج منها على سبيل المثال :- نبات الکسبرة هو أکثر النباتات الطبية والعطرية التى تزرع فى مصر حيث قدر المتوسط السنوى للمساحة المزروعة نحو 23.32% من نظيره لإجمالي النباتات الطبية والعطرية . تترکز زراعة النباتات الطبية والعطرية فى محافظات مصر الوسطي حيث تساهم فى مجملها بنحو 81.87% من إجمالي مساحة البناتات الطبية والعطرية خلال الفترة ( 2006  - 2010 ) قدر الحجم الأمثل للإنتاج والمعظم للربح لنبات الکسبرة بحوالى 1.14 ، 1.83 طناً للفدان . قدر الحجم الأمثل والحجم المعظم لنبات الکراوية بنحو 1.67 طن للفدان ، 1.25 طناً للفدان قدر متوسط الإنتاج الفعلى لنبات الکمون بحوالى 0.54 طناً يمثل نحو 85.71% من الحجم الأمثل للإنتاج ونحو 79.41% من الحجم المعظم للربح . قدر متوسط الإنتاج الفعلى لنبات اليانسون بحوالى 0.579 طن يمثل نحو 85.15% من الحجم الأمثل للإنتاج ونحو 77.93% من الحجم المعظم للربح . قدر الهامش الکلي بنحو 4816.6 ، 3905..87 ، 3419.61 ، 2858.15 جنيهاً لکل من نباتات الکسبرة ، الکراوية ، الکمون ، واليانسون على الترتيب خلال فترة الدراسة ، فى حين قدر معدل العائد إلى التکاليف بنحو 257.91  ، 221.24 ، 279.11 ، 256.93 للبناتات المذکورة على الترتيب . · بلغ حد الأمان الإنتاجى بنحو 76.32% ، % ، 73.19% ، 81.63% ، 79% لکل من الکسبرة ، الکراوية ، الکمون ، اليانسون على الترتيب ، فى حين قدر حد الأمان السعري بنحو 60.88% ، 54.69% ، 73.97% ، 60.12% على التوالى وذلک خلال الفترة ( 1999  : 2010 )