تعتبر قضية الأمن الغذائى من أهم القضايا التى لها تأثير مباشر على الأوضاع السياسية والاقتصادية والتى تتزايد يوماً بعد يوم مع تصاعد أزمة الغذاء على المستويات العالمية خاصة فى ظل الاعتماد الکبير للدول على واردات الغذاء من الأسواق العالمية ، ويعتبر محصول الفول السودانى من المحاصيل الزيتية الهامة التى يتم الاعتماد عليها فى تقليل الفجوة الزيتية فى مصر والتى بدأت تظهر جلية بعد تطبيق سياسات الاصلاح الاقتصادى لذا استهدفت تلک الدراسة تقدير الآثار الاقتصادية لسياسات الاصلاح الاقتصادى على إنتاج محصول الفول السودانى فى مصر وذلک من خلال تحقيق الأهداف الفرعية التالية : دراسة الوضع الراهن لمحصول الفول السودانى فى مصر خلال الفترة (2000-2015). دراسة أثر سياسات الاصلاح الاقتصادى على تکاليف الإنتاج وصافى العائد الفدانى من محصول الفول السودانى. وقد توصلت الدراسة إلى مايلى : تبين أن المساحة المزروعة من محصول الفول السودانى قد أخذت أتجاهاً تصاعدياً بصفة غير مؤکدة إحصائياً قدرت بنحو 0.068 ألف فدان أو ما يعادل 0.046% من متوسطها السنوى والمقدر بنحو 146.74 ألف فدان خلال فترة الدراسة  مما يشير إلى ثباتها النسبى حول متوسطها السنوى خلال الفترة (2000-2015) . تبين أن التکاليف الکلية من محصول الفول السودانى قدأخذت أتجاهاً تصاعدياً بصفة مؤکدة إحصائياً قدرت بنحو 267.35جنيه للفدان بمعدل نمو سنوى بلغ نحو 9.8% من متوسطها السنوى والمقدر بنحو 2728.1 خلال فترة الدراسة ، هذا وقد بلغ معامل التحديد نحو 0.953 وهو ما يشير إلى 95.3% من التغيرات فى التکاليف الکلية لمحصول الفول السودانى فى مصر ترجع إلى العوامل التى يعکس آثارها عنصر الزمن ، بينما 4.7% من هذه التغيرات ترجع إلى عوامل أخرى لم يتضمنها التحليلأوضحت الأرقام القياسية لتکاليف الإنتاج أن أهم البنود التى تأثرت أکثر بإتباع سياسات الاصلاح الاقتصادى خلال فترتى الدراسة ومن ثم کان لها أثرها الملحوظ فى ارتفاع التکاليف الإجمالية لإنتاج الفول السودانى هى الإيجار ، وأجور العمال ، وأجور الالآت ، وقيمة السماد الکيماوى ، وقيمة التقاوى وهى نتائج تتفق مع المنطق الاقتصادى حيث صاحب إتباع هذه السياسات تعديل بعض القوانين ومنها قانون القيمة الإيجارية ، وکذلک الارتفاع الملحوظ فى أجور العمال کنتيجة طبيعية لهجرة عمال الزراعة إلى القطاعات الأخرى المرتفعة الأجور ، وميکنة العديد من العمليات الزراعية وإلغاء الدعم على مستلزمات الإنتاج الزراعى .أوضحت الأرقام القياسية لصافى العائد الفدانى من محصول الفول السودانى أن سياسات الاصلاح الاقتصادى کان لها أثرها الإيجابى على کل من الإنتاجية الفدانية والأسعار المزرعية فى حين کان لها أثراً سلبياً على تکاليف الإنتاج لهذا المحصول ، الأمر الذى الذى يستدعى ضرورة إعادة النظر فى هذه السياسات مرة أخرى وبصفة خاصة أن محصول الفول السودانى الذى يعتبر من أهم المحاصيل الزيتية فى المقتصد الزراعى المصرى .فى ضوء النتائج التى تم التوصل إليها يمکن التوصية بمجموعة التوصيات التالية : العمل على التوسع فى الإنتاج من محصول الفول السودانى خاصة فى الأراضى الجديدة لوجود ميزة نسبية لمصر فى إنتاجه وذلک للحد من استيراد ذلک المحصول.ضرورة تفعيل دور الارشاد الزراعى وذلک بالعمل على توفير المعلومات والارشادات المتعلقة بالإنتاج والتسويق حتى يمکن تحفيز الزراع على التوسع فى زراعة الفول السودانى . ضرورة الاتجاه إلى ربط أسعار المنتج ومستلزمات الإنتاج بمثيلتها العالمية والتى تمثل تکلفة الفرصة البديلة للاقتصاد القومى سواء للإنتاج أو مستلزماته وذلک فى ظل شروط المنافسة الکاملة فى السوق . ضرورة زيادة احلال العمل الألى محل العمل البشرى والحيوانى لمحصول الفول السودانى الأمر الذى يؤدى إلى تقليل نفقات الإنتاج منه ومن ثم زيادة أربحية المنتج .